做芋圆小记

上午加班到十一点，就去买了红薯、紫薯、木薯粉，特地百度了芋圆做法，开始我的芋圆计划。先红薯、紫薯分开蒸，然后将其碾碎，加入开水加白糖，加入木薯粉，揉成面团，搓成长条、切碎、煮芋圆、过凉水、放冰箱。但是出现一个问题，紫薯芋圆倒是有弹性，不过红薯芋圆揉成一团了，黏糊糊的，最后又加水又搓，彻底搞坏了，最后浪费了。唉，当时想再也不做了，累死了。不过期间煮的珍珠奶茶倒不错，红糖加水煮开、加入木薯粉、搓成小圆、牛奶煮开、加入红茶叶、放冰箱。不错，我还是有做饭的天赋的，不过还是好累。最后提一下，西红柿鸡蛋面也还是不错的。