不能出门的日子，你学会了做哪些美食？

这次的疫情让我安安静静的在家度过了一个多月的休闲时光。

唯一的娱乐天地便是厨房，加上娱乐工具-手机抖音，通过这两样，琢磨了无数的小吃点心且一次性成功（发现我的学习能力还是挺强的，哈哈）。

所以今天就跟大家分享一下如何制作小面包，有不足的或者好的建议请大家多多指教啦~

烤箱夹心小面包

做这个其实不难，也很简单，就是揉面超级费力，家里没有揉面机，用手工揉的话，真的真的真的要有耐心有力气才行....

不过辛苦的付出总会有回报的，揉面固然累，但是可以消耗我们的卡路里呀，就当是减肥了，哈哈哈~

步骤

1、准备一个无油无水的大碗，加500克面粉，5克酵母粉，250克糖（根据个人口味增加），2克盐，打入一个鸡蛋

2、倒入100毫升的纯牛奶，搅拌成絮状

3、加入5克的玉米油（忘记拍了，大家记得加哦，这样口感会好点），下手和面

4、在碗中揉15分钟左右，揉成一个光滑的面团，移到案板继续揉，揉一个小时左右，最好能揉出一层层薄薄的面皮那种状态

不过我揉不出来，因为实在太累啦，手都揉红了。。。

因为当时还没有买硅胶面板，所以只能用砧板代替啦，不要嫌弃，嘿嘿。。

揉好后放进碗中，盖上保鲜膜在温暖处醒发3、4个小时左右

醒发好啦，白白胖胖的，超级好看

5、将面团放在案板上，揉成长条，切成一个个小试剂，捏成面饼，放入红薯泥，揉成团子

（将红薯洗净蒸熟捣成泥状便可）  

6、涮上蛋液

7、先把烤箱预热5分钟，70度，然后将面包胚子放进烤箱，调20分钟，120度即可。

安静等待........

香气逼人啊！

整个过程最繁琐的就是揉面 啦，相信大家看完应该也是这样认为的吧，所以实在不想揉面的可以买个搅面机哦

不过我觉得如果不是经常做面食的各位，大家可以尝试一下，出点体力活，消耗下卡路里，就不必浪费钱去买啦~

今天就跟大家分享到这啦，更多有关美食的探索制作可以关注我个人的公众号【Cora的美食日记】

让我们一起成长，一起分享讨论更多的美食创意制作哟~