绿色田野，“绿色”作物

妻在网上买蔬菜什么的都喜欢买绿色蔬菜，所谓的“绿色”无非就是在蔬菜生长过程中不使用化肥，不使用农药……这样的蔬菜营养价值会更高一些，对于喜欢吃的妻来说，这样的蔬菜炒出来好吃多了。果真如此吗？说不清楚。只知道这样的绿色蔬菜产量很低，田间管理更复杂。

不使用农药，如果种植的面积不大的话或许可以做得到，但如果种植面积很大的话全凭人力去管理那几乎就是不可能，只是希望用的农药不是那种像”乐果““敌敌畏”“223”……等剧毒农药，或者残留量很高的农药。父亲还在世的时候，家里自留地上种的蔬菜之类从来不舍得喷洒农药。他美其名曰“纯天然”蔬菜，其实他是舍不得买农药的钱。自留地本来就不大，就那么几分地，种点青菜、茄子之类的可以人工去捉青虫或或蚜虫。当然由于自留地里不用农药，还有一些农村常见的益虫来帮忙，如青蛙，蟾蜍等。

但对于自己的承包地而言，几亩十几亩的责任田你怎么可能不用农药？对于一些蚜虫、稻飞虱等之类的害虫不用农药还真不行，不要想奢望那些益虫帮你除虫，那是远远不够的,只能依靠那些低毒农药去杀虫。但对于责任地里的杂草，他就不肯用农药了。其他农户就简单粗暴地用上各种除草剂，只要这个除草剂一喷，田埂和地里的那些杂草，如莎草，白盘叶草，黄菇头（一种杂草俗名）就会枯萎，在稻田里也看不到它们的影子。只有那些零星的幸存者，花不了多少时间就可以去除。但父亲可舍不得用农药，田埂上的杂草去除还是很容易，用镰刀割用手拔都可以，但是长在稻田里的杂草可没那么简单。

杂草或许是基因的关系，它们就是比稻子长得快，杂草从何处带入？可能是和秧苗混在一起的，但当初你插秧的时候却看不见。也可能原来的稻田里就有杂草的种子，但那时它们还没发芽呢。可等秧苗插好，定根了，也不知从哪里就会有杂草串出来，没过多久它们就会比秧苗长得高，和秧苗争阳光争肥料。此时就需要对这些杂草痛下杀手。你可以喷除草剂，这样确实省事很多，但按照父亲的说法，喷洒过农药的稻田里失去了生态平衡。如果不喷洒农药，那只能依靠人工去拔草，如果听之任之，到时收的稻谷里很多就是杂草的种子，到了第二年杂草只会越来越多。人工拔草的代价是巨大的。杂草的叶子硬质而有棱角，弄不好就会把你的手拉破，这你可以戴好手套。但拔草也不只能拔去表面的叶子和茎啊，必须得挖去它的根，你每次低头就会和长高的秧苗叶子做一个亲密接触。秧苗的叶片也不是光滑的，会在你的手上和脸上留下一个个小口子，有苦难言。

种植庄稼不施肥那是不可能的，只是有钱的人家贪图省事，白色肥料田里洒洒就可以。就算是施肥，有人就用碳酸氢铵（简称碳铵，肥效最低，价格最便宜），也有人用尿素（价格最高）。我家可都舍不得花钱买这些化肥，只能在冬天时在家门不远的场地上堆基肥。从猪栏里挑出猪粪和稻草的混合物（农村统称为猪塮），一层猪塮一层稻草的往上堆，经过一个冬天的堆积，猪塮在里面发生着生化反应。春耕来时，就把它们撒到地里耕作，作为基肥，无论是责任田还是自留地，每年几乎都会来一次。

也不知是心理作用还是确实如此，我家自留地上种植的蔬菜就是比菜场上买来的蔬菜好吃；责任田里自己收割的稻谷煮的米饭也比从集市上买的大米煮的饭香。真的一分耕耘一分收获吗。

2021.7.25

窗外风雨大作，“烟花”台风来了。