肉丸子的家常做法

平生第一次做丸子，内心有一点点的小激动，故写下比文以作纪念。

其实，自己不是太喜欢吃油炸食品的，但是老公经常炸东西吃。就在前几天炸了一大盆肉丸子，我心想又要吃不完扔掉了，结果出乎意料，两天全部吃光，史无前例。

这时我才发现原来丸子也可以做的很好吃，向来是巾帼不让须眉，我自然也要露一手啦。

肉丸制作全过程如下:

一、剁肉馅、葱、蒜、红萝卜、白菜

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二、向肉馅里放盐、十三香、香油、鸡蛋腌制

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三、将剁好的菜末放入肉馅中搅拌均匀

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四、放入适量的淀粉和水搅拌均匀

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五、挤出小面团放入锅里炸至金黄色捞出

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虽然第一次做，但是很软很香，甚是满意，享受生活从认真做饭开始，与君共勉！