【读书笔记摘抄】11：读《寻味中国》

2月5日：开始读《寻味中国》，美籍华人林留清怡著。

这本书很特别，每小节都是一道美食，比如“鱼香肉丝”“杂酱面”之类。

2月6日：上午读《寻味中国》。作者从美食切入中国文化，先报读厨师培训班，凭自己能力考得中级厨师证；后拜山西面点师傅为师学习做各种面条……精神可嘉，不是“叶公好龙”式的喜欢中国美食。