非常时期的一斤葱

一斤葱的故事……

用心，可以把预期的坏结果变成美好！

今天从美菜上买的一斤葱没什么看相，不早早处理，放到明天估计毁损一半。

把葱整理出来，分别做了葱海、葱油、冷冻葱花。

葱海，把葱须用三五法则反复洗干净，用鸡蛋、面包糠（可用面粉替代）、淀粉、少许盐和胡椒打成面糊，把葱须裹均匀，油烧到6、7熟，放入油锅，金黄色起锅，正好点爸下酒，这个方法可以用来炸洋葱圈；

葱油，200克葱，切10厘米，用厨房纸抹干，放入主锅，加油300克，40分鐘，V档，小勺，全程不盖量杯，那个香，你会忘记处在一个非常时期；

剩下的葱段和葱花，抹干，切切切，冷冻，随取随用。