又见槐花飘香

每到春夏之交，繁花落尽，绿阴郁郁，河畔树荫下，院落里，一串串洁白的花朵缀满枝头，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。又到了槐花飘香的季节。

每到这个时候，妈妈总要以槐花为原材料，做各种吃食。槐花粥、槐花炒鸡蛋、蒸槐花、槐花饺子...无论哪种做法，都是一家人爱吃的美味。

白居易曾写过一首诗《夏夜宿直》：

人少庭宇旷，夜凉风露清。

槐花满院气，松子落阶声。

以及《秋日》“袅袅秋风多，槐花半成实”

这些诗里的槐花指的是中国本地国槐，我们现在吃的叫洋槐或者刺槐，因为洋槐自北美传入中国的时候是在19世纪下半叶，本地槐树开花为夏秋季。

槐花（洋槐）为多生花，总状花序，蝶形花冠，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花多皱缩而卷曲，花瓣多散落，完整者花萼钟状，以黄色或黄白色多见。我在枣庄工作时见过高高的树上开有紫红色的槐花，像紫藤，一串串垂下，在风中摇曳，非常好看。老人告诉我，紫色的槐花好看不能吃，有毒。

槐花不仅仅具有良好的观赏价值，还有较高的食用价值及药用价值。

槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效，槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。

对于爱美的女士来说，槐花还有滋润肌肤、美容养颜的功效，可以清除体内自由基、搞氧化、抗衰老，从而使皮肤细腻光滑，富有弹性（翻阅资料看到这一段，尤其吸引我，又多了个吃槐花的理由）。

周末，带着父母去逛菜市场，热闹的集市上，有一老人在卖槐花，几个大袋子里，露着淡黄色的如小元宝的槐花，在热腾腾的集市上格外的安静。我们买了三大包，父母乐呵呵的一人拿一袋，幸福就在这些槐花里。

清晨，我和老公去景区遛弯，不时见到有人拿着大大的袋子在摘槐花，可是亲爱的，能否轻点，不要把树枝折断？一草一木都是生命啊！