“ 调酒师无处不在,鸡尾酒信手拈来 ”
欢迎来到最新一期的『 调嘻鸡尾酒 』,我是追风少年小于哥~
常言道:
周末不喝酒,注定单身狗。
周末了,一票朋友都跑去喝酒撸串,只有我在苦兮兮地码字,默默地承受着公号狗特有的命运。
“一入公号深似海,从此放假是路人”,这话说的扎心呐。
上篇推文中,也有朋友关(tu)心(cao)我,说我写的内容太多了。
建议我少写点,别耽误他刷抖音。
那么从这一篇开始,我决定痛改前非,把絮叨放一边,直接上干货,干到一点就着的那种。
一起来看看今天的内容吧~
今天分享的鸡尾酒,叫『 蓝色冰风暴 』。
一听这名字,就好像一台小风扇迎面吹过来一样,清爽无比有没有?
关于这款酒的典故,就是...没典故。
已经脱了裤子的朋友,请你马上把裤子穿起来,这是开往幼儿园的车。
被闪到腰的朋友,在后台留个言,给你准备一副狗皮膏药,也算是良心公众号了。
不开玩笑,这个酒真没什么典故。
根据我多年的调酒经验,还有跟十里八村的老乡唠嗑,都没发现它有什么典故。
就是在酒吧里喝过,印象不错,所以拿出来讲讲。
有兴趣的朋友,可以自己去搜索一下。
找到后私信我,领取小礼物一份。
接着讲。
之所以叫『 蓝色冰风暴 』,首先是因为里面有一款利口酒,叫做『 蓝香橙 』。
波士(BOLS)公司出的一款橘子味的酒,跟天空一样蓝,味道也很香甜。
但是,它毕竟是酒,还是有一定度数的。21°不算高,小酌怡情但大酌还是会伤身。
还有两种无酒精的蓝橙味糖浆,酒吧里也经常会用到,可以成为我们的备选:
以上几种,不管是酒还是糖浆,主要作用是为了调色和增加甜度,基本上不会单独饮用。调酒前,可以试试口感,看你更喜欢哪一种味道。
『 蓝色冰风暴 』里面,还有一种烈酒,就是伏特加。
相信很多人听说过它,战斗民族俄罗斯居家旅行必备单品。
俄罗斯如果有“小红书”,估计上面全是推荐伏特加的:
“ 宝贝,这瓶伏特加是我自喝的呦,口感纯正、入口即化、圆润如诗,随之而来是持久的回甘,绝对是酒中的佳品。然后就不省人事了... ”
真正说起来,伏特加的度数并不是很高,大部分都在40°,跟国内的低度白酒呢。
度数最高的伏特加,名叫“生命之水”,高达96°,喝了以后可能直接就升天了,应该叫“死亡之水”更贴切一些。
不建议好奇心重的朋友尝试,毕竟价格也不便宜,就不上图了。
市面上常见的几款伏特加,给大家加深一下印象:
灰雁最贵;
芬兰和绝对次之;
天蓝、苏联红和斯米诺最便宜;
所以酒吧里调酒的时候,后三种用的最多。
咱们自己调酒的时候,也可以买后面三种。虽然价格便宜,但是品质还是有保证的,只要不是买到假酒。
前面三个,比较适合纯饮,尤其是灰雁。
小小建议,各取所需哈~
讲完干货,是不是快睡着了?
接下来,马上进入操作流程。
老规矩,先看看需要准备哪些东西:
是不是挺简单的,操作步骤也不难:
Step 1:取一个飓风杯,或者别的什么杯子,里面放满冰块;
Step 2:加入30毫升的伏特加,15-30毫升最合适,不然味道会很冲;
Step 3:加入45毫升蓝香橙,如果颜色太浅,可以多加些。或者直接加点糖浆进去也行,主要是为了上色和增加甜度;
Step 4:在杯中放一些切好的柠檬角。然后新开一罐雪碧,沿着杯壁或者顺着冰块,缓缓倒入杯中,能达到分层效果最好;
Step 5:把杯口装饰一下,『 蓝色冰风暴 』就做好啦;
一颗星的难度,相信难不倒你!
不知不觉,又写了这么多。
写公众号的手,总是对抗不了惯性。
再啰嗦一句,其实这杯鸡尾酒的传统做法是用碎冰,但是考虑到容易化,还是建议用冰块。
毕竟是长饮,不然喝到最后都是冰水的味道,难免有点扫兴了。
有些想要尝试短饮的朋友,就不用加雪碧了。
做出来的酒叫做『 蓝色突击队 』,感情深一口闷的那种,火辣刺激还带点香甜,让你不喝不知道,一喝还想要。
今天的『 蓝色冰风暴 』,就分享到这里。
如果不拍照发朋友圈,就可以端起来品尝一下自己的手艺咯~
“ 想喝鸡尾酒,调嘻全都有 ”
敬请大力关注『 调嘻鸡尾酒 』,我们下期再见。
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