编码问题

关于ASCII，GBK，Unicode，utf-8，base64等编码的问题，我就不重复造轮子了，看到一篇文章：
字符编码笔记：ASCII、Unicode、UTF-8 和 Base64
几乎解决了我所有关于编码问题的疑问，包括这些编码方式为什么出现，是什么，怎么用，讲得很清楚。记录一下。