不必做李子柒，你就是最好的你

去年年底李子柒爆红，连我这个对网络热门事件特别麻木的人也开始关注她并观看了许多她的美食视屏。画面充满古风古韵，在晨蔼雾起和鸟语花香中李子柒开始一天的忙碌，她在所有古旧朴拙的道具下做出一道道令人赏心悦目美食，她展现的是人人向往的田园生活。

有一集制作玫瑰花饼的视频，李子柒穿着仙气飘飘的汉服，拎着花篮在微风拂过的玫瑰园中采摘玫瑰，只见裙裾轻摇，隔着屏幕仿佛都感受到露珠湿了裙角，诗意又清新。

也许我们终其一生也过不上她这样的生活，生活让我们停不下来也回不到过去，在疲惫不堪的奋斗中李子柒所展示的生活给了大家心灵一个暂时安放的空间。别人的生活再诗意和适意我们也不能沉迷和模仿，但是偶尔我们也可以让自己停下来，归田园、采桑麻、做自己……

汉中宗营有一处玫瑰园，所产玫瑰乃平阴玫瑰，是食用玫瑰中的佳品，它的香味是任何一种香水无可比拟和模仿的，玫瑰盛放的时候连周围几公里风都是香的。拎着花篮穿着长裙在花间择最鲜最艳的那一朵摘下，意境和李子柒相去不远，而只要我们愿意我们也可以自己制作美味的鲜花饼。

腌花酱——花朵摘回后，择去残叶、花蕊、花托，剩余花瓣用红糖或白糖腌制。花瓣可洗也可不洗，但是切记洗过的花瓣必须要晾干保证没有水分残留。花和糖的比例可以是1：1或者1：2，甚至可以比例更大一些，这个根据个人喜糖程度适量把控。白糖制作的花酱颜色明亮诱人，红糖做出的颜色要暗沉一些。不管是白糖或是红糖腌制，都要用手把糖和花瓣充分揉搓，直到花瓣完全和糖融合并成酱状，把做好的花酱装进容器后在最上层浇一层蜂蜜然后密封保存。

花酱的发酵大概需要两个月，但是也可以在十天后就开始慢慢享用。发酵好的花酱软糯香甜，发酵时间短的则保有玫瑰最原始的自然之味，都是人间臻品。花酱带有很重的水分，在制作玫瑰饼时需要处理一下，要么过滤掉玫瑰蜜，要么加入熟糯米粉，总之要把它们变成可以包进面团的状态。