第一次吃银厨餐厅,超好吃!

今天晚上朋友聚会定在银厨,久闻银厨的大名,带着期待的心情来到环球港旁边的银厨餐厅。陈总是老吃客了,当仁不让去点菜,只只菜色香味俱全,吃完回味无穷。

一桌菜里最爱的是海鲜大拼盘。黄鱼,虾,贝,还有一种白色的好像是目鱼幼子,加上蒜蓉粉丝,一道鲜美大菜。

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第二个特色菜是草头烧圈子,就是大肠,洗的干干净净,口感肥而不腻,酱烧的特别入味,绿油油的草头上一圈酱红发亮的圈子,把眼球都吸过来,拿起筷子捡一块圈子再来一筷草头,吃起来既有肉香又有清香。

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第三个只好菜是鲥鱼,不腥不老正正好,一人一块两圈一转就分光啦!

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第四只好菜是一盘蛏子。蛏子肉已经剥出来,整整齐齐密密麻麻在贝壳上排好,加上蒜蓉粉丝,海鲜实在绝世美味,白吃不厌。

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第四道好菜是烤麸。烤麸是每个上海菜馆的看家菜。银厨做得啥水平呢?一口放进嘴巴,咸甜适中,不软不硬,吃口极好。一般烤麸吃两块尝尝味道,今天连吃四块,觉得停不下来想再吃一块,银厨的烤麸是我吃到的最好吃的烤麸。一般的烤麸容易做得咸过头或者甜过头,甜咸的分寸能把握得这么好银厨有功力。再看菜色,黑木耳金针菇调味又调色,红皮小花生像一串珠宝穿过中间,一片绿色叶子活泼得点缀在上面,好一道活色生香的烤麸。最喜欢吃漂亮的菜。

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陈总点菜水平一流,每一道菜都让大家啧啧赞叹。酒足饭饱,回家不能全程坐地铁了,走四公里路消耗热量。

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