鲷鱼烧的美好

周日下午是我们例行召开家庭会议的时间，只是这周的会议有点悬，不知能否顺利召开。

会前开始一片安静祥和。午后的阳光洒进屋子，大宝在阳台画画，妻陪小宝在家上网学琴，我也偷闲饭后小憩。

谁知一觉醒来，画风急转。小宝急着陪姐姐一起画画，自然上课精神不够集中，被老师批评了好几次。妻子看着在琴凳上扭来扭去的小宝，按捺不住急躁的脾气，把小宝训斥的眼泪汪汪。大宝因为没有眼色，言语勾引小宝不能安心学琴，也受到了妈妈怒火波及。

小宝气急，大喊“你是最坏的妈妈！”大宝满眼含泪，将即将完成的画揉成一团。妻子甩手离开，关在卧室独生闷气。只剩我在三人中来回安抚，看来今天的家庭会议要泡汤了。

我因独自小睡心里难安，赶忙将功补过。凭我三寸不烂之舌，妻子终于平息了怒火。经我提醒，妻才想起等下要开家庭会议，家庭会议可是我们宅家上学的最大创举，一家人终于能够心平气和地坐在一起互相指出问题，实在不易。

为了家庭会议的照常召开，妻子决定使出杀手锏——午后美食。

妻子开始在厨房忙碌。

鸡蛋、白糖、蜂蜜搅拌，分次加入牛奶、食用油、筛好的面粉。“小宝，陪妈妈一起做烘培了！”刚才还气鼓鼓的小宝转眼就忘了生气，开心地系上小围裙加入帮忙。

妻子从包装盒里取出新买的华夫饼机，清洗、装好鲷鱼烧模具、开机。浇一勺面糊，放入事先做好的豆沙馅儿，再浇上一勺面糊，合上盖子。不一会儿，一股甜美的蛋香弥漫房间。小宝奉命去喊姐姐，姐姐还矜持着继续生气不肯过来。

三两分钟以后，金黄的鲷鱼烧就出炉了！“妈妈，你太牛了！”小宝举着可爱的鲷鱼烧有点不敢相信自己的眼睛，这比起蛋糕、面包的长时间烘培实在太快速了！“给姐姐送去。”小宝拿着新出炉的鲷鱼烧跑去姐姐房间。

记得第一次吃鲷鱼烧是在正佳广场地下的时尚天河。

一家四口在充满夜上海气氛的地下街道闲逛。沿着小火车的轨道走得正累时，在街角的不起眼处，一家3、4平方的小店映入眼帘。店前摆着一张小桌几张圆凳，门口悬挂着印有鲷鱼的门帘，简单的不能再简单，门前看不到一个人影。一家人坐下歇脚，坐了好一会儿也没人招呼。

妻子试探着朝着店里问道：“有人吗？”好一会儿，一个扎着围裙的中年大叔走了出来，“有的，有的。”

妻子拿起一页纸的餐牌，只有几种鲷鱼烧，一只10元。点了4只，就当歇脚吧。不一会儿中年大叔就端了四只鲷鱼烧从店里出来，做成小鱼模样的小甜点胖乎乎的十分可爱，热乎乎的，飘着新鲜出炉的热气。吃一口，软中有馅儿，甜而不腻，还有浓郁的蛋香和奶香，虽然小贵，但味道还挺惊艳。

四人边品尝边休息，吃完一只鲷鱼烧，元气竟也恢复。我们四个也算是给小店做了个活广告，陆续有走累的路人过来点单，小店门口掀起了一波小高潮。

那个集店员、厨师和收银一身的佛系老板一下子就忙不过来了，也可能是人家生意一直很好，只是我们去时人家刚好趁客少在后台休息。

那次午后让我们元气恢复、心情大好的鲷鱼烧，总让宝宝们念念不忘，终于今天被妻子祭出作为征服生气宝宝的法宝，宝宝们果真一败涂地。

一碟美味的鲷鱼烧顺利开启今天的家庭会议。

会议的第一项就是共同品尝鲷鱼烧。宝宝们一边回忆那次正佳鲷鱼烧的味道，一边盛赞妈妈的手艺。在我的提议下，大家以热烈掌声对妈妈的美食创意表示感谢。为这次会议定下了快乐的基调。

鲷鱼烧成功吸引了宝宝们的注意力，在互相评价阶段，宝宝们轻易地接受了妈妈的道歉，并对妻子的当天的坏脾气也轻描淡写，只是提请下次注意。在鲷鱼烧的美味回味中，小宝承诺下次弹琴会更专心一点，大宝也答应不乱发脾气、不影响妹妹练琴，妈妈答应会控制自己的脾气。会议气氛团结祥和。

建议阶段，大家一致提议妻子再开发多几种其他口味的鲷鱼烧。当宝宝们听说这个小烤炉还可以做华夫饼、甜甜圈、小烤翅时，顿时两眼放光，满脸殷勤。这次会议效果出人意料地好。

就连起先对妻子购买这款机器抱有怨言的我，也改变了看法。就冲这强力扭转家庭会议的出奇效果，这个小烤炉就超值。

鲷（diao，非绸，非调）鱼，是日本的鱼王，远超三文鱼、金枪鱼，被誉为“花中樱，鱼中鲷”。鲷鱼代表着高贵、优雅和祥和，是日本的吉祥物，日本七福神之一留守神惠比寿就一手执鱼竿，一手抱鲷鱼。

而鲷鱼烧就是用面粉、糖、红豆做成鲷鱼模样的日本和果子，传说从明治时代就开始流行，代表着甜蜜和幸福。

所以这次用鲷鱼烧开启家庭会议，缓和家庭矛盾，营造快乐气氛，绝对是歪打正着。配备专用小烤炉，这款甜品简单易作，短时间就可完成，不像其他烘培要发酵、要用烤箱，每个家庭都可试试。

据说人类的大脑很难记住一些日常的琐碎和司空见惯的小事。但对于气味、食物的记忆却会十分清晰。

岁月终将慢慢偷走美好或遗憾的旧时光，不舍昼夜。

好在，还有鲷鱼烧的美好，留在宝宝们的记忆里。

在未来的某个时间，
鲷鱼烧的妈妈味道一定会在不经意间，
从孩子们的脑海里浮现，
唤醒在儿时关于我们做美食、
开家庭会议的种种记忆。