我今天开始炖肉了

我今天开始炖肉了。

我今天把前几天买的肉从冰箱里拿出来，结果冻的跟个石头一样硬，我开始用凉水撒上一些盐，让它化开，只是化开了一点，还是不能把一块一块的肉分开。

因为急用，还是烧开水掺着少许凉水一起倒入冻着的肉块中，洗了两三次终于都给化开了，化开之后把它洗干净放好。

我用我家的大锅接了半锅水，把水烧热后，把老抽倒入一些，还有盐、葱、姜、蒜辣椒、八角、花椒等调料放入锅中，锅里顿时就出现了很浓的料香气息，在把我洗的肉（当然是所有肉鸡肉、鸭肉、猪肉）一块一块慢慢放入锅中一起炖煮，炖一个小时至左右肉熟就行了。

我今天准备炖两锅，我再炖一锅大骨头，里边含有海带和黄豆芽。把大骨头洗干净，如同上面炖肉的步骤，把大骨头炖起来，剩余二三十分钟时，再把海带和黄豆芽放入锅中，等待着海带和黄豆芽熟了就可以停火了。

我们就准备中午吃大骨头炖海带和黄豆芽了，我很喜欢吃海带，炖好后我要拌入自己调制好的辣椒油和芝麻酱肯定很好，今天中午要狠狠的吃一顿了。