2019-07-01

包治百病，包揽天下。小小的包子，南北通吃、荤素相宜。如今，随着包子逐步升级，也越来越受大众消费者青睐。

包子在全国各地的消费认知都非常好，但品类传统形象偏中低端，在这样的基础下，“食材、产品组合、环境等都有很大的升级空间”。

包子不局限于早餐，是正餐、夜宵等全天候随时可以吃到的。经营方式灵活多样，堂食、档口、外卖，同步进行多线营收，“钱”景无限。

包子经营者众多，但市场仍表现出两极分化状态。一方面，绝大多数的包子铺老板，没背景没资金，只能选择做个小本生意；另一方面，因基数大、受众多、影响区域广，包子也“钱途”一片光明。

纵观目前包子品类市场，尚未出现全国性大品牌，而是以区域品牌分踞各地的形式发展。据不完全统计，如今全国各大城市均出现了表现突出的区域品牌。

小包子的花样年华

升级迭代出多种品类

以包鲜牛鲜牛肉小笼包为例，包子的包容性非常强，南北通吃、荤素相宜，正是看中了包子这一特点，2017年开始聚焦做传统包子升级的包鲜牛品牌。

根据目前市场，包子品类大有可为的经营者，从不同角度进行品类升级，衍生出不同特点的多个品类。

包鲜牛鲜牛肉小笼包把鲜牛肉包作为品牌核心产品，坚持鲜肉鲜馅，现包现蒸体现品牌特色、品类传统、食品安全等好处，从环境、食材、口味、搭配产品等角度在传统基础上做升级。凭借营养丰富的美味包子、干净简洁舒适的环境，口口相传形成品牌效应，领先“半步”抢得市场先机。

做传统经营还是做新派革命？

包鲜牛鲜牛肉小笼包抢占先机领先市场

包鲜牛鲜牛肉小笼包以秘制配方和特色的馅料制作技术为核心，专注做美味‌‌，营养，健康的包子。精选上等鲜牛肉，鲜馅现包为特色，多种口味更搭配了营养粥品、开胃小菜等系列，不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族白领对于卫生快捷的要求，深受广大消费者的喜爱。

四大核心竞争力让包鲜牛牛气冲天

20年经验全复制 成功经验开好店

牛肉新鲜不隔夜每日鲜馅做鲜包

匠心精致调料包美味传承味道棒

明档操作可视化品质放心看得见