恋上就是一辈子：福鼎白茶

“已过几番风雨，前夜一声雷，旗枪争战，建溪春色占先魁。采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，结就紫云堆。轻动黄金碾，飞起绿尘埃，老龙团、真凤髓，点将来，兔毫盏里，霎时滋味舌头回。唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。两腋清风起，我欲上蓬莱。”不知道大家还记不记得这首诗词，这首诗词是出自北宋诗人苏轼之手，此词记述了采茶、制茶、点茶的情景及品茶时的感觉，描述得极为生动传神。这也体现了古代人民对白茶的恋爱，已到恋恋不忘的境地。

每当小赵在一个慵懒的下午，泡上一杯茶，看着古诗集，想陶冶陶冶情操的时候，就会突然的反问自己，为什么自己会恋上白茶，白茶到底是哪里吸引了我，让我如此放不下。

可当喝下一口刚刚泡好的老白茶，汤汁饱满，淡淡的陈香，微微的甜，热腾腾地进到身体，暖暖地，很满足。更加的确定，就是它了，想跑也跑不掉了

不知道大家有没有跟小赵一样，找到一款适合自己的白茶。

白茶风情万种，不同的山头，不同的树种，不同的味道。同一个村子的茶，采摘方式不一样，萎凋时间、火候不一样，制作出来的白茶味道也会截然不同。同一个山头的茶，不同的茶农、不同的工艺，制作出来的味道也会千差万别。就算是什么都是一样的，每个人的舌尖细胞不一样，对口感的要求也不一样。同一款好茶，有的茶友喜欢，有的茶友却不喜欢。

小赵在这里跟大家说一个很简单的例子，有的茶友喜欢苦后甘甜的，有的茶友喜欢纯甜纯香的，有的茶友喜欢花草味的，有的茶友讨厌苦涩的。每一杯茶都会拥有不同的粉丝群。你否定，他肯定。他否定的,或许是你的心头好。这个世界上没有最好的茶，只有最适合你的茶。

白茶给我们的感受就像一个万花筒，角度不同，看到的东西也不一样。同一款茶，每个人冲泡的方式不一样，出汤的时间不一样，冲泡的水质不一样，口感也会完全不同。甚至冲泡人的心情不同，也可能决定茶汤的口感。心情不好的时候冲泡出来的茶，与心情好的时候冲泡出来的茶口感也不同，这就是白茶的魅力所在。

我们为什么恋上了白茶，答案在各自的心底。在茫茫茶海，要遇到一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是随遇而安的茶缘。在贵的如果不适合自己，那它在你眼中也不是一杯好茶。

马上520也就要到了，小赵在这里也祝福大家，“君子如水，随方就圆，无处不自在。择一人而白头，择一城而终老。”就好比小赵恋白茶一样，小赵现在也只能藏一片茶，与岁月同行，陪自己慢慢变老。