一锅全羊汤

一锅全羊汤，很大的那种大铁锅，而且是在自家院子里，在上世纪七十年代那该称得上豪了。

但那时候毕竟太小了，只依稀记得几个片段。

二姑姑是远嫁，有四十里的路。那个年月在农村，一般是嫁到本村或邻村去，像这么远，交通不便，过一回娘家是个大工程，确属远嫁。

二姑姑一般一年就回来一回，那还是爷爷在的时候。我从小也就去过一次，搭了车，步行十几里的山路。上山得爬，下山要滑，用大人们的话说这个地方真山。

有一年秋天，二姑姑来看爷爷，没什么好孝敬的东西，这么远的路，直接牵了一头羊来。那是头绵羊，角打着圈，听大人们说那是绵羊。牵来让爷爷宰了吃，看着这绵羊，就想这礼物也太大、太不方便吃了吧。

绵羊被拴在院子里一棵杏树下，先养几天。许是在新环境，离开了羊群不适应，还是我们那不养这些牲畜，大人们不会栓，一天早上起来，父亲开院门的时候，绵羊挣脱绳子跑了。

父亲一路追去，到了下午才回来，没见绵羊。

原来绵羊跑到了十几里路远的山顶上去了，不还逮住它。山顶上住着一位年龄六七十岁的护林员，留父亲吃了午饭。护林员有经验，告诉父亲白天不好抓住，等到了晚上，羊也累了，天又黑，那时就好抓住了。等他晚上给抓住拴好，让父亲第二天白天去牵回来。

还好羊没丢，幸好羊跑到了护林员居住的山头，第二天父亲又去山顶上把绵羊牵回来了。后来父亲专门带着礼物去山上感谢护林员。

绵羊跑这么一次，爷爷就很快安排着宰杀了做全羊汤。这么多年过去了，我在想一个问题，那贫穷的年月，这么大一只羊怎么没卖点钱呢。许是卖了一点又做的大锅全羊汤？年龄太小了也记不得了。

家里有口大铁锅，一般过年蒸馒头、煮肉、做豆腐等用。总之是很大的那种铁锅，靠近大门口有一大棵杏树，在树下支好大铁锅，隆重的全羊汤开煮了。

爷爷邀请了村子里好几个年龄大的人来喝羊汤。邀请了多少人不记得了，只记得一位八十多岁的邻家奶奶，就住在我们家后面，步履蹒跚来了。她来的晚点，汤没那么烫了，只吃了些肉，让她喝汤时，清晰地记得她那句：温凉，勿敢喝。

我那么好吃的人竟没记得肉香汤鲜，只记得羊跑了，遇上好心的护林员了，还有那隆重的大铁锅和那句“温凉，勿敢喝”

好怀念记忆里的故事，好遗憾记忆里没留下肉香。