如何做好商品的库存管理？哪些指标是衡量库存的指标
如何做好商品的库存管理？哪些指标是衡量库存的指标？库存分析的方法繁杂且广泛，选择正确的方法才能更好的进行库存分析。
根据题主对于乳制品库存管理的了解需求，为大家盘点一些常用的库存分析方法和监控指标，全程干货，建议收藏！
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01 如何进行库存分析？
库存分析方法主要分为两类：
1、定量方法
是最准确的分析方法，有确定的量，并且能够根据确定的定量来分析，得出结果或者某个现象，涉及收集有关库存水平的数值数据。
2、定性方法
定性分析相比较于定量分析更加主观，侧重于了解库存数据背后的原因，而不仅仅是数字本身，通过分析问题，在理解的基础上对无法轻松量化的复杂问题做出决策。
一般来说定量方法的使用频率更高，下面就给大家介绍几个比较常用的定量分析方法：
（1）ABC分析法
ABC分析法，也即ABC分类库存控制法，是目前市面上最主流、最流行的分析方法，是储存管理中常用的分析方法。通过 ABC分析法，可以根据每种商品的消耗量和消耗量对于库存的影响对其库存进行分类。
ABC分析法分为三类：
(1)A类：最有价值的产品，对利润贡献最大，发生累计频率为0%~80%，是主要影响因素。
(2)B类：中间商品，介于最有价值和最不有价值的产品之间，发生累计频率为80%~90%，是次要影响因素。
(3)C类：对集体利润率至关重要的小额交易，发生累计频率为90%~100%，是一般影响因素。
ABC分析法能够有效减少滞销的库存，优化库存周转率，并协助需求预测。
（2）SDE分析
SDE库存分析方法以市场上物品的稀缺程度为中心，或者你的公司多久可以获得所需的物品。通过这种方式，SDE 分析会查看可用库存，并根据供应稀缺性对每个商品或 SKU 进行分类。
SDE库存分析方法分为三类：
（1）稀缺产品
难以找到或生产的产品。
（2）困难产品
困难产品，虽然不那么稀缺，但仍需要付出很大的努力才能获得或生产的产品。
（3）简单产品
非常容易获得的产品，不需要付出太多的努力或者金额就能生产的产品。
（3）经济订货批量（EOQ）
EOQ 是最常见的定量库存分析方法之一，通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货量。
通过使用EOQ分析法，能够找到使订购和持有库存总成本最小化的订购数量，达到业务的最佳平衡点。
EOQ的计算公式如下：
Q = √[2(DK/H)]
也就是：
最佳订单数量 = √[2( 客户需求*订单成本/持有成本)]
（4）VED（泛函分析）
VED 分析基于库存价值，即库存商品的重要性。VED 方法也就是对存货的重要性和紧急性进行分析，更关注于商品对业务持续运营的必要性。VED 库存通常分为三类：
(1)V类：重要库存，也就是必须要有的库存。
(2)E类：必需品，少量即可，是可以在必要时可以替代的库存。
(3)D类：理想化的库存，是非必要，可代替的库存。
02 乳制品衡量库存指标？
（1）总供求关系模拟模型
包括牛奶支持价格、不同的牛奶比如脱脂牛奶、全脂牛奶的产量、供应量、价格、毛利率等
缺货率=[缺货频率÷年销量]
（2）投入产出模型（IMPLAN）
投入产出模型是综合分析经济活动中投入与产出数量依存关系的经济数学模型。
包括畜牧业的食品支出、非食品支出、可支配收入和通货膨胀、饲料部门变量，如干草、玉米和豆粕
价格；奶牛数量、牛奶产量、商业用途、价格、牧场收入、零售价值和政府成本的基线预测等
商品毛利率（GMROI） = [毛利率 ÷ 平均库存成本]
（3）乳业总量模拟模型
包括乳制品产量未来基线估计、产量、商业用途、牛奶价格和该乳制品项目成本等
库存周转率 = [销售成本 ÷ 平均库存]
库存天数 = （期间平均库存/期间销售成本）x 365
（4）可计算一般均衡模型（CGE）
用于估算收入和产生的效应
包括牛奶产量和牛奶现金收入，牛奶产产量的变化对于后续部门的影响
03 如何进行库存分析？
在了解了库存分析的方法和库存分析的指标之后，那么这些库存分析方法又该如何应用呢？题主想要了解乳制品方面的库存管理，正好在这方面我也有一些经验，接下来我就以乳制品库存管理为例教大家如何进行库存分析。
用到的工具是简道云的库存管理系统，这是我们公司自己搭建的系统，分享给大家，可以直接使用，也可以在我们系统的基础上自行搭建
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乳制品库存管理需求：
（1）存货量大，需要拥有强大的数据存储和分类的能力
（2）库存的产品多为饲料、牛奶等，保质期比较短，需要能够及时处理和响应库存信息，尽量减少货物损坏率
（3）产量和销售量都比较大且固定，因此需要灵活的出入库管理
（4）库存的产品种类变动不大，但是有季节性的差别，需要有一定的分析预测能力。
一、盘前准备
（1）货物条形码或者二维码入库
①建立一张商品基础信息表，录入商品编码，名称，进价等数据；其中商品编码除了可以手动输入以外，还可以通过流水号字段字段生成。
②批量打印字段二维码
将「商品编码」生成二维码并打印下来贴在商品外包装上，同样也可以使用商品自己的条码。
二、盘点过程
1、产品入库
（1）扫码入库
①可以打开任意带有扫码功能的app，扫描二维码，可读取其中的文本。
②如果是商品的条码，那么直接扫描条码即可。
（2）建立入库表
包括流水号、日期时间、入库员、入库明细、进货总额等
出库表
（3）库存校验，新建聚合表。当商品库存小于0时不允许提交出库。
（4）手机端访问入库单/出库单，编码字段边上带有扫码按钮，扫描对应的二维码，提取其中的编码信息，同时商品名称和进价也会联动出来。
三、盘后工作
①根据盘点数据，按照不同的物品名称建立仓库台帐；
②细心登记仓库物品的出入库、结存情况；
③严格控制单据的出仓、入仓、领料的填写；
④打开SQL、python开始数据分析：界定业务问题、数据收集与评估、数据清洗与整理、数据探索与可视化、数据建模与商业决策。
1、出入库管理
（1）产品入库分析
包括产品入库汇总、产品入库明细、入库汇总、入库类型产品数量统计、入库类型产品数量统计等等
（2）产品出库分析
包括产品出库汇总、产品出库明细、出库类型产品数量统计、出库类型产品价值统计等
2、库存管理
（1）库存调拨统计
包括调拨申请日期、调拨次数、调拨产品数量、产品价值、产品调出统计、产品调入统计等
（2）库存盘点统计
包括盘点结束日期、盘点次数、盘盈产品数量、成本总额；盘亏产品数量、成本总额；产品盘亏统计、产品盘盈统计等
3、经营看板
（1）库存统计看板
包括实时库存查询、库存初期初期末查询、当前入库数、总入库/出库数、产品可用库存、库存统计查询等
（2）仓库经营分析
包括仓库经营流水、仓库经营总览、仓库经营明细、出入库产品成本合计、售价合计等
以上，希望对大家有所帮助。