1-1细胞的分子组成

构成细胞的化学元素

• 1、类别
  主要元素: C、H、O、N、P、S (几大有机物和无机物也是由这些构成)
  微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等（元素的含量与作用没有直接关系）
• 2、生命元素的特点
  没有一种是生物特有的元素（生命来源于非生命，统一性）
  各种元素含量不同（体现在分子水平上，差异性)
  C是所有生命的核心元素（与C的结构有关）

一、构成细胞的化合物

无机物（可对比记忆）

• 1、水（细胞含量最多的化合物）

  • 自由水（较多）
    作用：
    良好溶剂 - 相似相溶
    调节温度 - 氢键丰富
    参与反应 - 水解反应（例如多肽链、脂质、糖类、多核苷酸链的水解）

  • 结合水（较少）
    作用：与大分子结合形成结构物质

  • 与代谢的关系（自由水的比例代表代谢的旺盛程度）

• 2、无机盐

  • 游离态（较多）
    维持正常的生命活动（例：注射药水需要0.9%的生理盐水，维持细胞内的平衡）
  • 化合态（较少）
    作用：构成复杂化合物（例：Fe-血红蛋白，Mg-叶绿素）

有机物

• 1、糖类（一般称为C_n(H₂O)_m，脱氧核糖除外）

  • 单糖：核糖（RNA）、脱氧核糖（DNA）、果糖、葡糖糖、半乳糖

    葡糖糖是细胞最主要的能源物质

  • 二糖：蔗糖（葡萄糖+果糖）、麦芽糖（2葡萄糖）、乳糖

    蔗糖和麦芽糖主要位于植物，乳糖位于动物，他们的主要作用都是水解为不同的单糖进行放能

  • 多糖：淀粉、纤维素、糖原

    淀粉与纤维素主要存在于植物，淀粉用作储能物质，纤维素是组成植物细胞壁的主要成分。糖原别称动物淀粉，分为肌糖原和肝糖原，都能暂时提供能量。

二.脂质

元素组成：C、H、O、N、P

主要种类与作用

• 1.油脂(甘油+脂肪酸)
  性质与作用:具有疏水性,主要用于储能(效率高于多糖,因为C H 比例高)
  甘油三酯(一份甘油与三份脂肪酸脱水缩合形成)
• 2.磷脂(含氮碱基+磷酸+甘油+脂肪酸)
  性质:头部亲水,尾部疏水.
  作用:细胞膜的主要成分,磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架.
• 4.固醇类物质
  胆固醇:构成细胞膜的重要成分,参与人体血液中脂质的运输,但血液中胆固醇过多会产生动脉周样硬化.
  性激素:(详情请看必修三)
  维生素D:促进Ca,P的吸收

三.蛋白质--生命活动的执行者

元素组成: C、H、O、N、S

结构组成: 氨基酸脱水缩合形成多肽链,多肽链盘曲折叠形成具有三维立体结构的蛋白质

改变蛋白质性质的因素

• 1.降低活性:低温
• 2.变性失: 高温,极端PH,重金属离子

种类的多样性: 氨基酸的种类,多肽的不同,盘曲折叠方式的不同共同影响蛋白质的多样性

功能:

绝大多数酶--催化
胰岛素--调节血糖
血红蛋白--运输O₂

四.核酸--遗传信息的携带者(详情必修二)

组成元素: C、H、O、N、P

组成物质:磷酸, 五碳糖(2种), 含氮碱基(5种)

组成: 核苷酸通过高能磷酸键形成核苷酸链,两条核苷酸链反向平行互补配对形成双螺旋结构,

种类极其分布

分布	脱氧核糖核酸(DNA)	核糖核酸
细胞核	多	少
细胞质	少	多

功能: 一切生物的遗传物质