由“豆腐”追忆从前的日子（一）

今天读汪曾祺先生《人间至味》里的豆腐一篇，又使我陷入了回忆。

早些年我们家也曾做豆腐，那时我大约8岁。

在这以前爸爸在河北一家砖厂干活，老板姓马，我只知叫他马大伯。砖厂效益不好，总拖欠工资，几年下来家里一穷二白，花钱的地方基本靠姥姥、姑姑接济。

每逢过年，爸爸身无分文的回来了。妈妈怒火中烧又满腹委屈，免不了对我爸劈头盖脸一顿数落，并劝他另找工作。倔强又仗义的爸爸无论如何也不同意，两人就这样你一句我一句最后升级成大战。

所以，小时候关于我爸的印象都是在过年时，而且都是在两个人的硝烟中……

直到7岁那年爸爸回来了，带着一台14寸黑白电视和一副麻将牌。电视和麻将都是马大伯给的，因为他的砖厂破产了，只好送给爸爸一些东西。

爸爸再也不去河北了，就在村子附近的采石场打工。采石场在村西的山上，这座山是座青石山，石头采出来后运送到水泥厂做水泥或送到石子场做石子。

采石要先放炮把整块的山石炸开，然后用推车把石块推出来。我爸跟邻居家大伯一起放炮，先要在石头上凿上炮眼，再装炸药，雷管，铺好引线。等点着引线就躲得远远的，只听“轰”的一声巨响，半壁的整块石头都成了石块。

在山跟前生活的人都早已习惯，上山时只要听到“放炮了”的喊声，就快速找一个地方躲避，小小年纪的我也习以为常。

爸爸在山上干活，周末时我就背着书包，牵着家里的小羊上山了。春天山风温柔的吹着，找块平整的石头坐下，一边写作业一边看着小羊自在的吃青草，闻着山上的松柏的香气，好不惬意。

下午跟爸爸一起牵着小羊回家，有种从小没感受过的幸福感。

小孩子是不知道危险的，虽然听说谁家叔叔在另一个采石场放炮时被炸死了，还有一个哥哥从石壁上踩空摔下来摔坏了脑袋，但能上山看爸爸工作总是很愉快。

可能担心太危险，爸妈商量后就不去菜石场打工了。

虽然不去打工了，但生活总得寻个出路。正巧那年，开商店的李爷爷给我爸妈一个建议说还是要自己做点生意，才能钱生钱。

爸爸妈妈思前想后决定学做豆腐。于是听说爸妈决定后，李爷爷主动给爸爸做担保从银行贷款1000块钱。爸爸用这1000块钱买了一台磨浆机，一台嘉陵摩托，几袋大豆，请了邻居家刘奶奶做师傅开始了做豆腐的日子。