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你好，我是你的健康小管家，锦虹。
之前分享了减肥的6个误区，可能只帮大家了解到要避开的误区，而应该要怎么做就还不够清楚。恩，那今天就来分享一个风靡欧洲的减肥法，我觉得用来过度节假日之后的饮食是挺好的，叫做吃到饱减肥法。听着这个名字，是不是觉得不可能呢？吃那么饱，还怎么减肥啊？让我来告诉你，是怎么个吃到饱的。
这个减肥法在法国有很高的知名度，介绍这个减肥法的书籍还被翻译成多个国家的语言，中文版的也有，我手上就有一本，叫做《吃到饱减肥杜坎纤食瘦身法》。有兴趣的话，也可以找一本看看，不过听我讲完后，应该也都清楚的了。这个减肥法叫杜坎减肥法，是由一位名叫杜坎的法国医生创造的，他也把这个方法叫做蛋白质交替饮食法。
这个饮食法呢，最大的特点是不怎么限制你吃多少，也就是说，你爱吃多少就吃多少。所以叫做吃到饱减肥法。颠覆你的想象了没？我来告诉你，这是为什么。
杜坎减肥法的4个阶段
第一个阶段：速效期
这个阶段是平均是5天，要看每个人的身体状态和之前的饮食习惯，如果体脂率高的话，那时间可以长一些，如果之前的饮食是比较喜欢吃大米饭面条这些主食的话，也可以安排时间长一些，一般是在2-7天。这个阶段采用的是纯蛋白质饮食法，也就是说，只摄入蛋白质。当然没有完全纯蛋白质的食物，所以是要求只吃蛋白质含量高的食物，例如瘦的肉类，鱼贝海鲜，家禽和蛋奶以及制品。但是例如像猪肉，羊肉，鸭鹅肉都太油腻了，这些是不能吃的。而至于植物来源的蛋白质，即使是黄豆黑豆这些有高含量优质蛋白的大豆，也是不能吃的，因为还会有不少的淀粉和油脂。所以只能选择些低脂的动物来源的蛋白质，奶最好也是脱脂奶。这个阶段除了限制食物的种类以外，对分量是不作要求的。你可以吃到不想吃为止。因为蛋白质很特殊，在摄入后，在食物的热效应下，会有30%的热量被消耗在消化吸收的过程。而碳水化合物和脂肪，只有3%-7%的热量消耗在这个过程。蛋白质比起其他的食物，会额外多消耗热量。而且，蛋白质能帮助身体排出体内的水分，减轻或者预防水肿。至于为什么能够不限制吃呢？那是因为高蛋白质含量的饮食，会给你的食欲产生抑制作用。高蛋白饮食过程，产生的酮体会有抑制饥饿的作用。所以可以让你不限制分量地吃。这个阶段的体重变化，会是比较直观比较快的。
第二阶段：缓效期
相比速效期，这时的减重效果会慢一些，但是体重还是会继续下降的。这个阶段使用的饮食法是蛋白质蔬菜交替饮食法。和第一阶段一样，只要求食物的种类，不限制分量的。就是纯蛋白餐和蛋白搭配蔬菜两种饮食方式交替进行，一天纯蛋白，一天蛋白搭配蔬菜。高蛋白食物的选择要求，和第一阶段一样，而蔬菜，可以选择各种绿叶蔬菜，蔬菜可以是生的也可以是熟的，也是不限量。
这个过程能让你体重继续下降，平均是一周一公斤的速度，体重大的朋友会减得更多一些，比较瘦的朋友就减的慢一点。继续保持这个吃法，定期记录体重变化，直到体重下降到你的目标体重为止。
这里有几点需要主要一下哦。第一是，要多喝水。听过我之前分享过减肥法的话，应该知道，没有碳水的饮食方法，是需要补充更多的水的。第二，速效期和缓效期执行阶段，需要注意保暖，避免身体处于温差大的环境，不然可能会晕厥。第三，饮食要少盐，避免水肿和血糖波动。
减重到了目标体重，有的朋友想，这样减重成功了就结束了吗？当然不是。如果你这时又放开了饮食，那反弹是必然的了。所以接下来还有
第三阶段：巩固期
在成功瘦到理想的体重后，就要让这个减重的成果继续保持，不要复胖。这个阶段开始，就要定量饮食了。因为减重后，身体脂肪含量会比之前低了很多，身体会渴望补充回来这些失去的脂肪。所以减重成功后的这段时间很关键，这时不小心吃多了很容易就会长脂肪了。大部分朋友减肥后反弹都是在这个时候，觉得已经达到目标了，就疏忽大意了。
在这个阶段，可以开始补充更多的营养，但在食物的种类和分量上需要限制，这是为了让身体经过减重过程的剧烈代谢变化恢复正常状态。这时每天可以加2片面包，一拳头水果。每周可以吃两份淀粉主食食物，两顿丰盛的大餐。虽然限制了你的饮食分量，但是食物更丰富了。
那么这样的巩固期要保持多久呢？每个人时间长度都不一样，以你瘦下来的公斤数乘以10就是要保持的天数，例如减了5公斤，那么就保持巩固期50天。
经过了巩固期后，大家就可以安心一些了。只要不是毫无节制的大吃大喝，一般是不会那么容易出现反弹的。
这时就到了
第四个阶段：稳定期
如果减重成功后，还需要像巩固期，或者一般的饮食控制那样你每天吃什么都要称量计算分量，那是不是好麻烦啊？的确很难做到。杜坎减肥法中最后一个阶段，就简单多。只要你在之后的生活中，每周安排一个纯蛋白质饮食日就可以维持减的成果。
杜坎减肥法的
听着是不是感觉还比较简单？只有第三个阶段的巩固期需要定量限量吃，其他适合都是不用太关注食物的量。执行起来，可行性还是比较高的。而且在假期结束后，不用那么煎熬的突然减少食物。还是可以让你吃个饱，算是挺舒服的一个减肥方式。
但是，所有方法都有利有弊。的确是挺适合放松大吃大喝后使用的减肥法。
同样的，突然的断绝了碳水。碳水戒断反应和一些断碳过快的情况会有可能出现。例如头晕乏力，抑郁，急躁，掉头发，口臭等。
而且杜坎减肥法中的可以选择的食材是100种。其实我们的中国膳食指南是建议每天吃12种食物，每周吃25种不同的食物。食物的多样性可以避免微量元素的缺乏。所以杜坎减肥法，会有微量元素不足的风险。
而无控制的进食，虽说蛋白质消化比较慢，也不会引起血糖大幅上升，所以一定程度能抑制食欲。但是这还是会有风险导致胃容量的变化，并给肠胃带来负担和损伤。如果有肠胃疾病的朋友，最好也不要用这个方法哦。如果是低血糖患者，糖尿病，肾病，胰腺类疾病患者，通风，半乳糖和乳糖不耐受患者，也是禁止使用杜坎减肥法的。其他的朋友，可以试试看这个吃到饱的减肥法，不过，建议还是不要太饱，7-8分饱不能再多。
这几次介绍的减肥法，有找到适合你的吗？如果没有，没关系，我会继续分享各种减肥法的，如果想看看有没有更适合自己的减肥法，可以多关注我的更新哦。
你好，我是你的健康管家，锦虹，下期见。