便利店是否等同于超市?

       新事物出现时,如果我们已经具备了相关的行业知识,就会倾向于把这种新事物嵌入已知的行业认知体系中,但这种行为非常危险。

                                                                                    ——《财富的未来》


 最近在读一本书叫《财富的未来》,在论述虚拟货币的章节,作者的一句话触动了我,他说:“新事物的出现时,如果我们已经具备了相关的行业知识,就会倾向于把这种新事物嵌入到已知的行业认知体系中,但这种行为非常危险“。

这让我突然想起前一段时间朋友之间有关“母婴行业与母婴店未来发展”的讨论。

朋友A说:未来母婴店会不会发生变化,如果母婴店会发生变化,未来的母婴店应该是什么样子?应该叫什么?

朋友B说:未来母婴店会变,但它仍然是母婴店。

朋友A说:不对。为什么不对?我们来看一下零售行业的演变,今天,商超的竞争力远远比不上便利店;那么,你告诉我,便利店还是超市吗?

便利店与超市有相似的地方,但相对于零售业态而言这完全是一个新物种。

便利店售卖的是消耗率更高、应急性的商品,满足的是用户即时性消费,所以,营业时间相对更长、选品也与一般的超市不同,利润空间也更大。

如果,我们把便利店看成商超的缩小版,我们会怎么做呢?会减少SKU但不会关注SKU的消耗率;会强调便利性,但是不会延长营业时长。

我觉得朋友的这个比喻很恰当,他帮我们定义了“新物种”的进化过程。

李善友老师说,“创新+变异=第二曲线”,所以第二曲线是从第一曲线生长出来的;达尔文的进化论讲的更加清晰,他说“遗传+变异=新物种”。

新物种确实就是从旧物种中进化出来的,但他确实又不同于旧物种。

只有定义了新物种,我们才能与旧物种形成差异化竞争;在营销定位中我们称之为寻找生态位;在品类管理中我们称之为“品类分化”,所以我们要学会定义我们的产品品类,这是同业竞争的有效突围路径。

  最近又一个网红饮品“元气森林”很火爆,那么,元气森林到底是一个什么新物种呢?

你把他定义它的饮料,它还定义为水?

元气森林说,我是一个有气泡的苏打水。

元气森林“0糖、0脂、0卡”,是汽水,但不是碳酸饮料;是水,但是又气泡;这就是元气森林。

类似的还有王老吉,他通过“怕上火”这个概念,做大了“凉茶”这个品类。无疑等同于在庞大的方便饮品市场中开创了“凉茶”这个品类。

再有,就是大家耳熟能详的苹果手机,他是在手机与ipod的基础上生长出来的,乔布斯将其解读为:“iphone=ipod+phone+internet”。

而诺基亚的智能手机是什么样子的?诺基亚说“智能手机=手机+电脑”,所以手机要实现电脑功能就要全键盘。他把“新物种“嵌入了已知的行业认知体系”。

那么,我们应该如何开辟一个新物种呢?

首先应该明白,新物种是从旧物种中生长出来的,我们要在大的品类(譬如零售业态)、原有的品类(譬如饮品)中去选招分化指标。

第二,我们不能用固有的思维方式去开创新品类,不要受固有思维的局限。不要做手机,那就一定要有键盘,做智能手机就应该像电脑一样有全键盘;更不能气泡就一定应该是碳酸饮料;这些都受了固有思维的局限。

第三,我们最好能找一个全新的词汇来描述我们的新物种,你比如说便利店,你比如说凉茶,你譬如说气泡水。

第四,我们还要学会在原有的品类上给原有的品类加一个定义,譬如“快捷酒店“,譬如“爱干净住汉庭”,这些都是对既有品类的有效分化。

那么,未来的母婴店是什么样子的呢?他一定会存在,但他一定不叫母婴店,可能是孩子王的“母婴百货”也可能是“母婴便利店”,我不知道他具体叫什么,但我知道他一定在进化,且与今天完全不同。

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