我的低碳饮食物语(一)

       对于本来在别人眼中就已经瘦子一枚的我要践行低碳饮食似乎有些多此一举，而我却是抱着作为营养师对目前看来有效又较其它各式减肥方法相比还可以鱼肉兼欢躺着瘦的体重管理方式充满了好奇，它会给践行者带来心理怎样的感受及身体内环境怎样的生理变化？

      7月23日遵从沈医生指导花了两百余元作了相关的抽血体检。体检的结果：总胆固醇6.51已高出参考值高值1.33mmol/L,同时在家族里做了个小调查，一个结果意外呈现：这可能是个基因遗传，从71岁的老父亲至最小的39岁的妹妹都是胆固醇偏高，也即意味我们家存在着内源性的胆固醇代谢问题！不管是为了我的家人还是为了我将来要遇到的有减重需求和健康保健的服务人群，践行低碳饮食，舍我其谁！李时珍式豪情油然而生！

陆续准备的食物：

1、7月27日从丰巢平台购买的半成品的大希地牛肉粒、沙巴鱼、鸡胸肉，已塞满了营养科的冰箱冷冻层。

        2、昨天从叮咚买菜下单的蔬菜紫甘蓝、胡萝卜、杏鲍菇等也中午送到。

备注：由于进修在外不如家里方便，没有完备的烹饪工具，只能选择尽可能加工好的，唯一可使用的只有科室的微波炉及3月来时冒着风险偷偷购买的一个小煮锅及上周新添置的一个1.25L的耐高热耐低温的康宁玻璃锅。

      3、根据沈医生今早发来减脂饮食原则又从唯品会下单了Kirkland无调味综合原味坚果、手撕无糖牛肉干，从京东下单了水易方天然苏打水。

        从最初的好奇心，到着手身体体检、各项食物准备及沈医生寄送的医用尿酮试纸，随着选择在8月1日建军节这个有意义的日子开始践行低碳饮食渐近，原似不在乎到有些惴惴不安：毕竟从小到大无论物资匮乏还是丰富，作为陪伴了四十多年的米饭要暂别把月，我想这情形大概如婴幼儿断母乳一般隐隐地有些不安全感吧！还好，从去年爱人在沈医生的指导下减重线上认识到7月7日、28日两次沙龙线下相识，尽管沈医生年龄要比我小，但在心中一直视为“老师”，便又安然了。

      可能在以后践行低碳饮食会有意料不到的问题出现，但我已整装待发，相信我行！