健康常识:不要用开水冲服蜂蜜

蜂蜜亦称蜜糖,含有60%-80%果糖和葡萄糖,丰富的无机盐、有机酸、维生素和酶,是滋补佳品,可用于治疗习惯性便秘、痔疮等疾病。试验表明,当蜂蜜加热到60℃~70℃时,它所含的糖化酶,就会分解,其中某些营养成分消失,蜂蜜变得酸涩,很不好喝,而且喝后容易引起便秘,这就失去了原先蜂蜜可以润肠通便的功能。因此,蜂蜜忌用开水冲服,服用的正确的方法是用温开水或凉开水冲调,水温不能超过60℃为宜。

服用蜂蜜,以早晚空腹服用最好。

(以上内容仅供参考)

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