在婆家，儿媳有事不能直说

婆家是个大家庭，人口20+，关系和睦，平日小家单过，每周末聚在一起。做饭是个大问题，好在婆家教子有方，周末的聚餐，是“女婿做饭儿媳刷碗”。

只要我在，就包下了刷碗的活儿，一顿饭盘盘碗碗几十个。女婿当全家人的面，拉我进做饭的行列，不乐意，直说很伤面子，于是有了下面的故事。

我包饺子手快，是老公在兄弟姐妹面前，引以为豪的做饭技能，也得到兄弟姐妹的认可。因为他们都不会“挤饺子”。

一年冬天的一次聚餐，小姑子老公当着全家人的面说：“嫂子，今天咱们包饺子吧？”（因为人口多，不是年节不吃饺子）我说：“好呀，不过咱俩先说好了，今天只吃饺子，不炒菜。一会儿我去买肉买韭菜，你在家和面。包的时候你擀皮，我包饺子，别人不许伸手。你要说行，咱们就吃饺子。” 妹夫答应了，我俩分头准备。

这天来聚餐的大小18人，我买了5斤肉馅，5斤韭菜。回来后，妹夫拌肉馅，我负责韭菜的择、洗、切碎，其他人要一起择韭菜，我拒绝了，说这是我俩说好的规拒。

妹夫手也挺快，我把韭菜切好馅，他已径把肉馅拌好，面重新柔一次。他把韭菜馅、肉馅拌在一起的时间，我做好了面剂子。

我对他说：“你擀好20个饺子皮，我再开始包。人家都说擀皮如果供不上3个人包，你就当不了家哈。” 妹夫说：“嫂子你包吧，你一个人包我供得上。”我坚持等了20个皮才开始包。我俩的包饺子在愉快中开始了。

妹夫左手捏面剂，右手推滚擀面棍，右手推押一下，左手转动一下面剂子，速度很快，转眼20个饺子皮就擀好了，这擀皮动作真真挺专业的。

我在面板的左侧依次放好馅盆、盖帘儿，便于取皮、擓馅儿、放包好的饺子。开始包：左手取皮，放在手心，右手擓馅，放在皮上，左手无名指托起皮的底部，母指推皮的内侧边向外侧边对齐，右手把擓馅尺子夹在食指与中指之间，用母指、食指与左手一起，把对齐的饺皮捏合。右手母指、食指捏起饺子边儿，轻轻扔到盖帘上。左手同时取第二个饺子皮。

我迅速重复着这些动作，面板上的皮越来越少，妹夫的擀皮速度也越来越快。大约包了100个饺子的时候，妹夫头上已经冒汗，姐姐过来说帮忙，让妹夫歇一歇，我说：“歇会儿，歇会儿，不过我俩说好了，今天包饺子不用别人。”说着，我停下来帮他做剂儿，让他歇一下。我是手揪剂儿速度快，不太耽误包饺子。

妹夫擀皮大约擀到约250个的时候，头上开始流汗，这寒冷冬季，擀饺子皮出汗，他真的非常卖力气。我们一起休息了5分钟，之后我放慢包饺子的速度，妹夫擀皮的速度放缓，也就不那么累了。

我俩一共包了约400+个饺子，快包完时，我小声对妹夫说：“累坏了吧，以后还说吃饺子吗？”妹夫马上回答：“不说了，嫂子我再也不说了！”

包完饺子，侄女才来，她不吃肉馅，我单包了点素饺子，没有让妹夫上手。包这场饺子，真是把他累着了，我也挺心疼。

对于我们这样的大家庭，吃饺子是大工程，只有特殊日子才包饺子，也只包100个左右，点到为止。

妹夫为大家做饭不辞辛苦、任劳任怨，咸了、淡了有谁挑剔了，他都乐乐呵呵的。我这个儿媳，真真做不到他这样，也不想被拖进他的做饭圈子，被迫把包饺子的技艺用到极致。

公公拉我进做饭圈，更不能直说了：那次我抱着娃回去，已近中午，却只有公公一人在家。一问，全部去看电影、逛商场了。公公给我派活：“你先蒸上米饭。”我对公公说：“今天咱们不吃米饭，一会儿我去买烙饼。”

等我把一岁多的娃哄好可以放下了，就去买了5斤烙饼。公公说买太多了，我说吃不了，让大家带走。从此做饭这事，公公没有再提过。如果哪一周，别人都请假了，一进门，公公就告诉我：他们都不来了。我会很快把饭做好。

在大家庭里做儿媳，我秉承着“低调、本分、补台”的原则，与大家和睦相处。小叔子家妯娌羡慕地对我说：嫂子你多好呀，大家背后都说你好，不像我，总被他们说。大姑姐对我的评价：平常不觉得怎样，有事时很给力。

对于婆家人的这份评价，我很知足，并努力保持下去。