清明是传统祭扫节，又是采茶季，古人用茶祭祀的故事，您听过几个
明代著名的“药圣”李时珍，在他著作的《本草纲目》一书中，谈到茶叶的“茶”字时，称其“或从草部、或从木部，或两者并从，同写作‘荼’”。
李时珍认为，茶叶性苦而寒，属阴中之阴（老阴）、最能降火气。火为百病、火降则上清矣。主治瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。“
“茶圣”陆羽，在《茶经》中，对茶更是赞不绝口。
陆羽曾强调：茶，品性优良，德行俭朴，最适合饮用。人们若长期饮用，能够增强人体的调免疫力，调节人体阴阳，保持人的身心愉悦.
"若热渴凝闷、脑疼目涩、百节不舒，饮茶，就好像醍醐灌顶、喝了甘露一样清爽甜美……".
《茶经》中还提到，一年之中，农历的2月份、3月份、4月份之间，最适合采茶。这期间，又以清明前采的茶，尤为珍贵”。
“明前茶”的珍贵之处，初春季节，还有些寒意，此时的茶芽鲜嫩得如竹笋般，生长于山林涧的肥沃土壤中（茶之笋者，生烂 石沃土）……
明前茶叶的采摘，也十分讲究。下雨时不可采，多云的天气也不可采摘 ，而是应选择天气晴朗的早晨，踏着清晨的露水及时采摘……
众所周知，“清明节”是中国人的三大传统祭祀先祖的节日之一。“源易缘”在《折柳相赠，城隍巡游，吃螺狮和竹笋……古人过清明，都有哪些讲究？》等“清明节”系列文章里，也分别谈到了清明节的来历和历史文化故事。
今天，我们主要谈谈清明节，古人用茶祭祀的那些事儿。
茶叶的来历，如果最早源于什么时候？即爱喝茶的朋友，或许都会忽视了这个时间。
陆羽在《茶经》中谈到过：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公（周文王的儿子周公旦），齐有晏婴，汉有有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨， 张载、谢安……茶最兴盛的时候，要属唐朝，从西都长安，到东都洛阳，从江陵到重庆，几乎家家户户都在饮茶……
“发乎神农氏”，指的就是，茶叶最早与上古时期的“三皇”之一，神农氏有关。
在传统文化民间故事中，也有记载神农氏发现茶的生动故事。
神农氏教会百姓种植五谷和庄稼，被后人尊为“神农炎帝”。
他在亲尝的百草中，其中就有茶叶。
据说，神农氏他天生具有特殊的身体构造：身体透明，植物下肚之后，能够清晰地看到食物在体内不同的变化。
神农在尝百草的过程中，无意间吃到一种树的叶子。吃完后，可以从神农的肚腹中看到树叶在肠道间走来走去，整个肠胃像被清洗一样干净清爽，神农给这种树叶起名叫茶，据说能解百毒。
于是，神农氏告诉世人：长期喝茶，能够令人身体健壮有力、陶冶情操，精神愉快。（荼茗久服，令人有力，悦志。）
神医华陀，更是建议人在日常生活中，要品茶饮茶，”长期喝茶，对人体大脑思维极有好处。（苦茶久食，益意思）“
茶叶生于天地间，寒冬不死，初春采摘……自然采集了天地之灵气，日月之精华。
因此，古人还将茶作为祭祀鬼神的一种佳品。
在《搜神记》、《续续神记》、《异苑》、《晋书》、《广陵耆老传》等古籍中，就记载了不少这样的故事和传说。
比如《神异记》中就有这样一则故事：余姚人虞洪，在山中采茶时，偶遇一位牵着青牛道士，名叫丹丘子。
丹丘子指引虞洪来到瀑布山下，指着山中的茶叶说：我听闻你善于制茶煮茶，也希望得到您的馈赠。这里大片的茶树叶，可以送给你采摘，但今后你要将茶水，赠送我些。
虞洪感到神奇，回到家中，就给丹丘子立了牌位，常用茶祭祀他。
《异苑》一书中，载注的古人用茶祭祀古墓，并得到回报的故事，更为生动有趣。
浙江剡（yǎn）县，陈务的妻子，年轻时带着两个儿子守寡。陈务的妻子，有个特别的爱好——喜欢喝茶。
在她的院子里有一座古墓。每当陈务妻喝茶时，她都会礼貌地先向古墓奠祀一杯。
两个儿子不厌其烦，发牢骚道：古冢何知？徒有劳！于是便想挖掉古墓。陈务的母亲再三劝阻，古墓得以保存下来。
清明节夜里，陈务妻梦见一人对她说：我在这墓冢里已住了300余年，您的两个儿子常想掘毁它，幸亏有你的保护，又经常享用您的佳茗来祭奠我。我虽是黄泉的枯骨，但也不会忘记报答您的恩情。
第二天早晨，陈务妻在院子里看见十万枚铜钱，好像埋了很长时间，但铜钱的绳子却是新的。
饮茶的人不只是民间的百姓，还有一些帝王贵族。
汉朝时期，汉惠帝性情仁厚，从善如流，在他实施的仁政下，基本上实现了政治清明，国泰民安。
史料记载，刘他特别喜欢饮茶，不仅自己一日数饮，在招待宴请宾客时，总少不了品茗茶水。
到了南齐时期，南齐的世祖武皇帝，更是离不开茶叶。他在临终前的《遗诏》中，清清楚楚、明明白白地写道：我的灵前，千 万不要设牛羊牲品祭奠，只要供奉干果、茶茗和酒脯就可以了。
古人用茶祭祀，类似这样的故事和传说，还有许多，篇幅原因，不在此一一赘述。
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