网红榴莲饼，榴莲控一定不要错过

今天分享一道网红榴莲饼，吃起来非常甜蜜，榴莲控一定不要错过。

食材表：

高筋面粉250g、榴莲肉400g、饮用水140g、白砂糖20g、芝士600g、酵母1.5g、黄油25g、食盐2g、表层黄油适量

制作方法：

1、在大碗中倒入面粉、白糖、食盐，混合均匀，然后倒入酵母，再边搅拌边倒入清水，直到揉成光滑的面团

2、把融化好的黄油倒入碗中，然后继续揉面团，不需要揉成膜，只需要揉光滑就可以了

3、盖上盖子，醒发半个小时就行，不需要完全醒发

4、把榴莲肉捣碎备用

5、面团从碗中取出，稍微排气，然后平均分成两等份，用手搓光滑

6、再将面团擀成很薄很薄的面片，擀的面片越薄，可以放的榴莲馅就越多，然后用手轻轻地拍边缘部分，拍薄一点

7、撒上一层芝士，然后铺满一层榴莲肉，喜欢榴莲肉的一定要多放一点，这样会更好吃，然后再撒上一层芝士

8、像包包子一样把周边对捏到中间，然后收口，收口一定要收紧实在，这样内馅才不会流出来

9、轻轻的拍平整，然后转移到烤盘中，光滑的一面朝上

10、用剪刀在表层中间剪上一个十字形状，放入提前预热好的烤箱，190度烤15分钟

11、烤好取出，表层刷上一层融化好的黄油，然后继续烘烤五分钟

12、根据喜好切成块状，榴莲饼就做好了