头一次做皮冻的尝试

很早的时候就想做了，一直都没有做，自己很多时候就这个毛病，以前的时候给我朋友说过这个东西。有一次偶尔的机会，朋友给我说要做这个东西，于是，二话不说，就给我妈妈打电话问了一点主意事项，然后就是超市采购材料，买了3斤的猪皮，回家后，先用火把猪毛烧干净，有的烧不干净的就用镊子一点点的拔出来，开始下锅烧水，等水开了，把处理好的猪皮（毛去掉）放进锅里，煮个1分钟左右，然后捞出，用刀把猪皮里面的那一面把油刮干净，然后用剪刀剪成条状,当然用刀也可以，把所有的皮冻弄好了，累的手都酸了，开始锅里添水，开始加热，一直保持锅里保持沸腾的状态，一般来说 煮个10几分钟就可以了，不过久一点，做出来的皮冻会更有弹性，然后我们就煮了块1个小时，中间还加了一次水，最后把所有的东西都倒到一个盆子里，好像是没有给它调味，直接冷却了，第二天就可以吃啦！第二天 早上 看 确实很有弹性，然后就切了一半吃，味道还不错。