好想吃粽子啊！

本来以为自己对于这些传统节日没有什么特别的需求，有的吃就吃，没的吃就算了。

刚刚和妈妈通完电话，她一说到明天要包粽子了，突然，好像肚子就开始叫了。恨不得马上订张高铁票回家，就为了那一口粽子。

其实从小到大吃的粽子几乎都出自我妈之手，而且还是专属定制的那种。我想吃咸鸭蛋的蛋黄，妈妈就会在里面放蛋黄；不喜欢吃肥肉，就用不同颜色的线给我区分。

我妈有的时候就吐槽我：估计也就我的粽子能吃吧。

那时候我听不在意的，觉得不给我吃就算了。

很少有想吃的冲动，对于这些传统节日的传统食物，清明馃、粽子、汤圆、肉圆。之前的我都是不在意的，想着以后就算自己不会做，超市里也方面的很，买一点尝尝就好了，为什么非要学会做呢？简直费劲！

现在我发现，我的胃是有特定的向往的。我渴望的是妈妈手中的食物，因为我想吃的粽子不是常见的那种尖三角的，而是家乡特有的四角长条形的。

每个人的故乡都在沦陷，所有人都参与了这个拆除的过程。食物就是一个很明显的表现，试问，你会做像粽子这种比较繁琐的食物吗？或者你能花时间去制作吗？貌似现在的人们更热衷于去烤什么曲奇饼、做什么沙拉。或者更多新奇的古怪的食物。

人对食物的要求也越来越高，既要好吃好看，又要减脂。所谓色相味美俱全。但是这样的食物好像缺了些情感，是空洞且乏味的。

说回正题：我好想吃粽子啊！

我彷佛已经看到流着油的蛋黄，被腌制过的大块的瘦肉，软软糯糯被酱油醋上过色的糯米，不行，我好像都已经闻到那扑鼻的浓郁的香味。一口下去，是黏黏的感觉，不能说是入口即化，但也算是绵密。被墨绿色的粽叶包裹着，被粉红色的线扎着。边角有些蒸煮过程中出现的物体，也有点油乎乎的。

细细回想，好像从来没有观察过妈妈准备的一系列过程，等我发现她要包粽子时，已经有一大盆的粽叶被浸泡在大铁盆或者大水桶中，水都已经变成红棕色了。一大盆的糯米已经被洗净，正在洗菜篮里等待沥干；肉已经被大条大条切好，浇上各种佐料，搅拌，等待腌制；还有各种板栗啊、土豆块呀，都已经各自上岗了。

真是不知道妈妈在什么时候准备好了这些。可能粽叶是从外婆那里拿的，板栗是很久之前故意留着的，总之，为了做一次粽子是不容易的。

而我，似乎也从来没有想过去珍惜。因为每到这种节日就会按时出现，好像魔术师变出来似的，不用花费任何的心力。

我记得我妈曾不只一次地问过我，以后在外面吃不上了怎么办。

我都不以为然，想吃了我可以去外面买呀。

那时候不知道，不是任何东西都可以用买解决的，就算是食物。我向往的是心里面的粽子，有它的轮廓，有它的口感，甚至都有咬下去的感觉。这些东西，哪能轻易买到，又能去哪里买呢。

现在我唯一的想法是，明天早上先去食堂看看，能不能暂且安抚一下这个躁动的胃。

写于|2021612 星期六 22:51

文|墨乐桉