一，一胖毁所有，但是减肥真的很难
1，yo-yo 减肥行动和食谱不管用
玩过悠悠球的都知道，悠悠球弹出去就一定会弹回来。
许多人的减肥行动也象yo-yo球一样，起伏波动。只吃水果，迅速降低体重；一旦坚持不住，迅速反弹。这种反复折腾，就会损害健康。
有首诗形容减肥有多难：一日为胖子，终身为胖子；减肥成瘦子，还是瘦胖子。
2，为什么天天运动的人还是会胖？
健身房的传单满天飘，大众也都知道运动会消耗卡路里，会塑身减重。但是，执行起来往往目标难以达到。理想很丰满，现实很残酷，折腾了半天，你还是那个胖子。
BBC有个测验很能说明问题一顿非常简单的饭，一个汉堡、一杯可乐、再加上一点水果可能热量就有300-400卡路里。你马上跑到运动场上跑上一个小时，能消耗多少卡路里呢？只不过是100-200卡路里而已。
一般来说，运动能够提高人体的基准代谢率，提高消耗热量的水平，因而有助于减肥塑身。但是一项研究发现需要注意：过度运动不减肥，强度大的运动不消耗脂肪，甚至强度大的运动有时候增加脂肪。是不是有点违反你的直觉？
研究人员把72名女性作为试验者，让她们先运动跑步30分钟，在运动前后测量血液中肥胖基因的产物-瘦身蛋白的浓度。结果表明，强度大的运动基本上不消耗脂肪，尤其是在无氧运动的时候，肌糖原无氧酵解过程中产生的代谢物是乳酸。乳酸在有氧条件下在肝脏中大部分被分解为二氧化碳和水。另一部分重新合成肝糖原，但是也有少量乳酸通过代谢又合成脂肪。
这就是为什么参加强度大的健身锻炼有时不但起不到减肥的作用，反而会增加体内脂肪堆积的原因。
从这里看出古人说的“欲速则不达”还真是到位。如果想瘦身减肥，指望一周一次的大汗淋漓，余下时间依然如旧胡吃海喝，是不能达到效果的。
二，肥胖背后的根本原因，除了疾病导致就是脂肪堆积、能量过剩，原因就是一个字：懒
1，越胖越饿，越饿吃越多，也就越胖；
一些胖子是怎么胖起来的呢？往往有一个阶段，形成一个越饿吃越多，也就越胖，然后吃的越多这么一个恶性循环过程，最后身体像吹气球一样，胖起来。老百姓讲的话，就是把胃口撑大了，停不下来。
这个过程可以有很多借口，比如说因为生病打激素，也可能是因为情绪变化，也可能就是胃口好。
人体的胃弹性很大，收缩起来，不过一个苹果大小；装满食物腆起肚来，可以像一个口袋。人的胃口，一旦撑大再想缩回去比较难。这也是减肥为什么难一个原因。
在国内外都有这样一种减肥手术，通过把人的胃部分切除，来让人少吃达到减肥的目的。
在BBC还看过这样一种减肥手术。就是不用手术切除人体的胃，通过一种手术方法把人体的胃用绳子系起来，分为两部分。让食物只能进入在系起来的上部分，慢慢的下部分胃，因为没有食物通过，就慢慢地萎缩了。据BBC说这种减肥效果挺好。
2，越懒越懒，懒癌的增加瀑布效应；
曾国藩说，一勤天下无难事。人如果能够做到勤快起来，通过不断活动或者劳动把身体多余的热量消耗掉，从理论上来讲，你就可以达到一种塑形的目的，避免过度肥胖。
就像勤快可以有一种传染效应一样，懒癌一样可以传染。勤快，可以变得更勤快；精神，可以变得更精神；懒的人，也会越来越懒。
这里面有一个层级叠加的瀑布效应，这种效应会形成积累不断地放大。
3，人体基本代谢率
人和人不一样，有的人似乎喝凉水都胖，有的人却是怎么吃都不胖，这里面的差距就是人体的基本代谢率不同。
平均来说，作为普通人成年男人一天的基础代谢率，维持生命的基本活消耗需要2500大卡到3000大卡；成年妇女的维持基本生命活动的基础代谢率，大约在2000到2500大卡。
一些人爱活动勤快，如果吃同样的饭，摄入同样的卡路里；但基础代谢率提高10%，那么一天就要多消耗200到300大卡。
基础代谢率的差异，就是一些人为什么怎么吃都不胖，一些人稍微吃一点就胖的原因。
4，活动或者运动可以提高身体基准代谢率
活动或者运动最主要的影响，就是可以提高人体的基准代谢率。这个基础代谢率提高了，你吃的还是那么多，但是消耗却比原来多了。
通过有规律和自律的活动以及运动，不断保持身体处在一个较高水平的基础代谢率，慢慢地你的体型也就维持在一个适度的水平。
三，懒癌的疗法
1，生活习惯；
塑形和成功的减肥，短时间内可以通过努力达到，但是长时间的塑形和长时间的保持体形，一定是用健康的生活方式来维持。
管住嘴，迈开腿，健康的生活习惯是塑形的不二法则。
2，HITT动起来；
一般来说，每天30分钟、一周五次、每周150分钟、中等强度的锻炼，就足够保持身体正常的活动量。
但是，对于一些职场人士来说，想锻炼却没有时间怎么办？现在有一种利用零碎时间来达到锻炼目的的方式。
HITT方法，就是每天争取用一分钟的时间来达到你最大的活动量，让你喘不上气来的那种运动量。比如说为了达到这种运动量，你可以骑自行车；先骑行2分钟让速度升起来，然后用自己最大的力量冲刺1分钟。那么这1分钟，那你平常的呼吸心率假设说是100每分钟，你在这一分钟里要达到150。
这种利用零碎时间进行锻炼的这个方法，只要坚持必定有效。
3，低卡路里饮食，
现代文明以来，高脂高热量的食物已经成为人体的一种负担。人体活动，不需要那么多的热量，所以在膳食平衡多样性的基础上，尽量采用低卡路里饮食，管住嘴，也是一个重要的方面。
总之，瘦子想保持体形不容易，胖子想减肥更不容易，需要严格的自律，这是一个终身自律的过程，且行且珍惜。
Food is medicine, Hippocrates, the father of Western medicine