山海经｜全身长满猪毛的团鱼(齐帆齐微课二十二)

兰州有家餐馆，名字叫江团鱼府。我不是那么特别喜欢吃鱼，对那些可以端上餐桌的鱼的名字知道的也是少至又少。

锡纸鲈鱼、清炖鲫鱼、米汤虹鳟鱼、红烧带鱼，总之，吃过的不多，知道的也不多。

所以，在见到江团鱼府的时候，只是认为它就是一家可以吃到鱼的餐馆，并没有想到这里是只做江团鱼的餐馆。

来吃鱼的人很多，府内座无虚席，有很多客人还在外面排号等候，餐馆的生意可谓红红火火。

无独有偶，今天在读《山海经》的时候，也读到了一种鱼，叫团鱼，我不知道此团鱼是不是彼团鱼。这两种团鱼的读音相同，但写法不同。《山海经》中记载的团鱼的团是鱼字部加一个专字，这个字我手机字库里没有，所以，也就用团代替了。

下面来看《山海经》中的原文：

又东五百里，曰鸡山，其上多金，其下多丹雘。黑水出焉，而南流注于海。其中有团（鱼字边一个专）鱼，其状如鲋而彘毛，其音如豚，见则天下大旱。

这段话的意思是说，从灌湘山再向东走五百里，就又到了一座山，这座山的名字叫鸡山。鸡山的上面有丰富的黄金，鸡山的下面有很多可以做为红色颜料的矿物质。黑水从鸡山发源，向南流入大海。水里有一种团鱼，它的形体很像鲫鱼，身上长着猪毛一样的毛，发出的声音也像是小猪在叫。这种鱼只要一出现，就会发生大旱。

这里记载的鸡山，有一种说法是今天广东省韶关的桂山，也有一种说法是它在今天的广西境内。总之，位置不定，无法考证。

那么这黑水又是哪里呢？书上说，黑水就是澜沧江的上游。

还记得武夷山有一种矿物质叫青雘吗？可以做青色颜料的那种。这鸡山上也有一种矿物质叫丹雘，可以做为红色的颜料。

佛家弟子在画唐卡的时候，所用的颜料全部都是天然矿物质，因为矿物质颜料不容易变色和脱色，一幅费了很大精力画出来的唐卡，就可以保存很久很久的时间。

当然，唐卡的价格也很昂贵。且不说那些画工，单单是那些颜料就来之不易。你想啊，那么多的色彩，得跑遍多少座山才能凑齐啊。

话题回到团鱼上来。《山海经》中记载的团鱼，长得像鲫鱼，但全身长满了猪毛一样的毛，想想那鳞片上都是硬棒棒、直刷刷的毛，那该多可怕。

更不可思议的是，这种鱼的叫声也如同小猪在叫一样，哼哼、哼哼。还有更可怕的事情是，这种只要出现，就会带来大旱，给人们带来灾难。

我在江团鱼府里吃过的江团鱼，不知道它长什么样，因为菜名叫金汤江团鱼，是在一个大碗里将黄色的酸菜汤和鱼一起盛上来，鱼也是被弄成小块的。

不过，这种可真好吃，白嫩细腻的鱼肉，几乎没有鱼刺，很适合老人和小孩吃。

物种是会变异的，猿猴都可以进化为人，那长满猪毛的团鱼经历了从远古至今的变迁，会不会就真成为了今天人们餐桌上的美食了呢？