做月饼，话中秋

        八月十五中秋节，是中国的传统佳节。它起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。自古以来文人墨客留下大量关于中秋的诗句，至今被人传颂，例如白居易的“西北望乡何处是，东南见月几回圆。”，李商隐的“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”，苏轼的“但愿人长久，千里共婵娟。”

        中秋节自古就有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。而吃月饼更是我国南北各地过中秋节的必备习俗。

        为了更好的传承中华文化，了解传统美食月饼的做法，我们班王千睿的妈妈特赶在中秋前夕教孩子们制作冰皮月饼。由于不用烤焗，月饼表面不用涂油，健康美味，造型美观非常适合孩子们学习制作。

        冰皮月饼前期需要准备大量食材，千睿妈妈一个人忙到凌晨两点，可以看出我们的家长为了孩子们付出再多都是心甘情愿。

      学生们看完千睿妈妈的示范后就认真做起了冰皮月饼，每一个孩子都是那么的认真。看着他们自己做出的冰皮月饼，孩子们非常的兴奋，捧在手心里，久久不舍得吃掉。

有的孩子提议说，我们不吃留着回家给妈妈吧。还有的说，我留着给我妹妹。还有的说给我们老师吧。因为冰皮月饼保质期短，很难留到周末，孩子们自发的送给了我们的任课教师。看着他们心里想着他人，我的心里也涌动着感动和自豪。

在这个中秋团圆的佳节到来之际，孩子们不仅仅学会了做冰皮月饼，也了解了祖国的传统文化，更懂得了爱自己的家人和师长。孩子们，为你们自豪！