一、进餐的保育要求
1、进餐的环境：创设整洁、舒适、安静、愉快的进餐环境。进餐前可以播放优美动听、轻松悠扬的音乐。
2、餐前消毒饭桌（操作）
餐前20分钟用消毒液消毒桌面。（物品准备齐全：清水、消毒液、盛器、专用抹布3块）
（1）清洁：用专用的清洁抹布，在清水中搓后绞干，按一定顺序擦拭，从上到下，从左到右，有力度，不遗漏，擦去桌面的浮灰污垢，抹布翻面擦四边四角，抹布勤搓洗，擦一桌搓一次抹布。
（2）消毒：用专用的消毒抹布在250mg/L有效氯消毒液中浸泡，抹布绞至半干半湿（以不滴水为宜），对桌面进行消毒(方法同上)，保持20分钟，自然干，如不干用专用的消毒干抹布擦干。
3、分发餐具饭菜（操作）
先洗净双手，桌面干后再根据年龄分发餐具
注意饭菜保温保洁，做到少盛多添，饭菜分盆，不将汤盛入饭中（不吃汤泡饭），手不接触食物（规范拿碗）。
先分菜（蔬菜、荤菜）—饭—汤（左汤右菜中间放饭），饭菜量分开均匀，夏季待饭菜温凉后食用，以免烫伤；冬季随分随吃，做好保暖工作。
4、餐后打扫
等全部幼儿吃完后方可进行打扫，桌子先用洗洁精温水擦去油腻，再用清水擦，最后湿性打扫，拖地板，将桌椅整齐放在固定地方。
二、进餐中不同情况幼儿的保育
进餐中幼儿的保育工作应该不同情况不同对待，因势利导，通过故事、儿歌等进行正面教育引导。
1、对挑食幼儿：
⑴让挑食儿与不挑食的孩子坐在一起，有一个好的榜样，让不挑食孩子行为影响他
⑵先品尝一小口，有一个逐步适应的过程，多鼓励，有进步就表扬
2、对体弱的幼儿（贫血、佝偻病、营养不良、呼吸道肠道反复感染者）
⑴进餐慢的幼儿安排先吃，适当帮助吃完自己的一份饭菜
⑵胃口小的幼儿少量多添，鼓励多吃（和胃口好的孩子坐在一起，激发食欲）
3、对肥胖的幼儿
⑴多吃蔬菜（粗纤维的食物如芹菜、青菜），少吃高脂肪、高糖的食物（高脂肪：油炸食品、肥肉；高糖：巧克力、冰淇淋、含糖饮料）
⑵细嚼慢咽，不可太快，控制其饮食量
三、饮水的准备及照顾幼儿饮水
1、清洗、消毒茶水桶（操作）
茶水桶每天清洗，定期消毒。
清洗：倒掉隔夜残水后，在流动水下用专用抹布螺旋式由下而上、由内而外擦洗干净，桶盖也要冲洗。放入适量开水充分晃动后拧开水龙头把水全部放掉。
消毒：用专用的消毒抹布沾消毒液擦洗（方法同上），消毒后要用开水反复冲洗，直到没有味道。
2、准备饮水
根据婴幼儿的活动量、天气饮食等情况，准备足量的温度适宜的饮用水（冬天温、夏天凉），加盖上锁。
3、培养良好的饮水习惯
⑴照顾不同年龄班的婴幼儿饮水，培养安静饮水良好习惯，不说笑，以免呛咳，先尝一小口以免烫伤。
⑵培养饮水前先洗手的习惯。规范拿杯（握住杯柄，手指不伸入杯口内，放杯子时杯口朝上、杯柄朝外）
⑶养成剧烈运动后或饮食后不大量饮水的习惯
⑷培养主动饮水的习惯，鼓励随需随喝。
四、大小便的保育要求
1、厕所环境：保持通风、整洁、干燥、防滑、无污垢、无臭味、男女便盆分开
2、幼儿便后便器、便池
幼儿便后便器、便池要及时冲洗、消毒。小便便盆（便器架子）用一次清洗一次，一天消毒二次（中午、离园）；大便便盆用一次清洗一次，消毒一次，便盆在消毒液中浸没（液体大于物面），加盖30分钟，便池要勤冲洗，教大年龄幼儿学习便后自己按按钮冲厕。
3、手纸
准备好手纸，裁好，备足，按年龄分别指导并检查。婴幼儿大小便时，保育员要在一旁照顾帮助，小年龄帮助使用手纸，大年龄教会使用手纸，学习自己从前往后擦净臀部。
4、冬季保暖
冬季注意幼儿腰部、腹部和膝部的保暖，便后检查衣裤是否拉好（先拉内裤、棉毛裤、毛裤、外裤），内衣束在裤腰里面。小年龄老师帮助拉裤子，大年龄学会自己拉好裤子。
5、排便和坐盆的时间
提醒幼儿排便和坐盆时间不宜过长，一般5-10分钟
五、观察大小便
1、大便观察内容：
次数、大便量、形状、颜色、气味
正常大便：1-2次，软条状，黄褐色，一般臭味
2、异常大便举例
⑴一天三次以上，浠水状便——可能急性肠胃炎
⑵糊状（有酸臭味）——可能消化不良
⑶粘冻状的脓血便——可能是菌痢
3、小便观察内容
次数、小便量、透明度、颜色、气味
正常小便6-7次，每次大约1000mL,呈淡黄色，澄清透明，无特殊气味
4、异常小便举例：
⑴尿频、尿急、尿痛——可能尿路感染
⑵红茶色小便——可能甲型肝炎
六、睡眠的保育要求
1、睡眠环境
提供整洁、舒适、安静、愉快的睡眠环境（包括柔和的光线、舒适的铺位和宽松的心里氛围、愉悦的情绪）
2、铺床（操作）
⑴小床上的垫被、被子、枕头应铺放整齐
⑵地铺应该先扫净后用半干的拖把拖净地面，待干后才铺床，铺时被褥不拥挤，不拖地，头脚交叉睡，一张地铺不超过5人。
3、睡眠时窗户“两开两关”
⑴睡前开窗通风
⑵睡后打开气窗（避免对流风）
⑶睡前脱衣时关窗
⑷起床穿衣服时关窗（防止着凉）
4、加强巡视
从安全检查、生活照料、特殊儿童护理。及时发现异常情况做好巡回检查，每15分钟巡回检查一次。
安全检查——检查睡姿，纠正不良睡姿，不蒙头睡，以免呼吸不畅引起窒息；
生活照料——检查被子是否盖好，对踢被子的及时盖好被子，为多汗的幼儿及时擦汗；
特殊幼儿护理——安抚惊醒梦哭的孩子，检查是否有异常情况发生如发热。
5、帮助、指导：
正确帮助，指导幼儿穿脱衣服裤子。小年龄鼓励学着自己穿脱，大年龄学会自己有顺序穿脱衣裤，全面衣服穿好后整理床铺，小年龄鼓励尝试整理床铺，大年龄教他们整理床铺的方法并学会自己整理。
七、睡眠中不同情况幼儿的保育
1、对睡眠中惊哭的幼儿
⑴先了解惊哭的原因（在梦中哭叫妈妈、做噩梦），采取相应措施——轻拍安抚，轻柔的语言安慰，帮助其慢慢平静继续入睡。
⑵对于身体不适的幼儿（如发高烧），测量体温并及时报告保健老师，及时与家长取得联系送医院；对于因为要大小便而胆子小，不敢说的幼儿，要细心观察，掌握幼儿排便规律，让幼儿排便后及时入睡。
2、对体弱的幼儿
⑴安排先睡后起、床铺安排在避风处、保育员容易照顾到的地方
⑵及时擦去头、颈部的汗或背上垫干毛巾，及时盖上被踢掉的被子。
3、对尿床的幼儿
⑴发现孩子尿床要及时更换衣裤、被褥，动作轻柔，冬天注意保暖，换时不训斥。
⑵及时提醒小便，减少尿床次数，分析尿尿原因，如对睡前喝汤水过多引起的，让他睡前少喝，对因为害怕引起的要找出害怕的原因，给予心理抚慰。
八、洗手的保育要求
1、盥洗室地面：
保持通风、整洁、干燥、采取防滑措施。
最好垫上防滑垫，备好干拖把，幼儿洗手后及时拖干地面。
2、准备物品
⑴消毒毛巾（一人一巾）
⑵肥皂
⑶流动水（冬天用温水）
⑷护肤品
3、知道幼儿正确方法洗手（操作）
⑴卷起衣袖
⑵在流动水下淋湿双手
⑶擦肥皂，手心，手背，手指缝、大拇指、指尖、掌侧、手腕搓洗，搓出丰富的肥皂泡沫
⑷用流动水冲洗干净
⑸在水池里甩几下
⑹用消毒毛巾擦干。冬季涂抹护肤品保护皮肤，双手握拳保洁
（操作要点1、关键词不能说错；2、洗手顺序不能颠倒）
九、洗脸的保育要求
1、物品准备
⑴一人一条消毒毛巾（冬天注意毛巾保暖，用热毛巾）
⑵餐巾纸
⑶流动水（冬天用温水）
⑷护肤品
2、有鼻涕：有鼻涕先用纸巾（软纸）擦净。
3、指导幼儿用正确方法洗脸（操作）
⑴先洗眼睛（从内眼角到外眼角）⑵额头⑶脸颊⑷下巴⑸嘴巴⑹鼻子（包括鼻孔）⑺毛巾翻面擦耳朵、耳背。
冬天洗脸后涂抹护肤品
（操作要点：1、关键词不说错，2、洗脸顺序不能颠倒）
十、洗澡的保育要求
1、浴室地面：浴室保持通风、整洁、干燥，采取防滑措施，铺防滑垫或穿防滑拖鞋。
2、准备
⑴每人2块消毒毛巾（一干一湿，一块冲洗，一块擦干）
⑵肥皂（沐浴露）
⑶幼儿要替换的干净衣裤
3、安全工作：（操作）
⑴放水时先放冷水再放热水，手背试温，手不离水源，关水时先关热水再关冷水
⑵洗澡时动作轻柔
4、用正确方法洗澡：
按一定顺序洗澡
⑴先洗颈⑵胸、腹⑶后背⑷两臂⑸两腿⑹臀部（女孩洗臀部从前往后，从会阴部向肛门方向冲洗）⑺两脚
擦干后立即穿衣。（使用娃娃、淋浴龙头进行操作）
注意1、冬季室要保暖，取暖设备要有防护架；2、夏季不能在风口处洗澡，出浴后不能马上吹电风扇（防止着凉）