个子长不高，长高所需营养你了解么

人一生有两个生长发育高峰，一个是从出生到1周岁的婴儿期，另一个是12-18岁的青少年期，相当于初中和高中阶段。两个时间段都处在骨骼生长发育的重要时期，骨骼对营养的需要也是不言而喻的。一般认为，导致身材矮小的因素除了遗传、疾病外，还有一个重要因素就是营养问题，可以说合理的膳食结构对身高有十分重要的作用。

那么，对于青少年长高，饮食营养又该如何补充呢?我们可以从食物金字塔来看：

1.食品种类要充足

谷、肉、果、菜都要吃，食物多样化，粗细兼备，荤素搭配，相互取长补短。

2.蛋白质要足够

青少年发育期，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。食物以畜瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品含蛋白质丰富。此外，胶原蛋白和粘蛋白是构成骨骼的有机成份，青少年应及时补充，食物中肉皮、猪蹄、鸡、鱼、甲鱼等均富含胶原蛋白和粘蛋白。

3.高档补品要远离

目前有些父母为急求孩子长得快、长得聪明，常受到一些广告宣传的影响，给小孩买了大量的高档补品，常年供给，而基本的营养素则缺乏，造成营养品失调症，更为可怕的是大多数高档补品、饮料含有不同程度的激素类成分，常会导致发胖、性早熟甚至诱发高血压等。

4.补充钙质

要适当据调查，缺钙儿童补钙者比不补钙者个子高得多。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，而血钙和软组织中的钙量不足，就必须向骨骼取钙，而骨骼中缺钙，其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲，从而使身体变矮。含钙较多的食物有牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。

5.不饱和脂肪酸不可缺

不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源，是制造体内固醇类激素，如性激素、肾上腺激素、维生素D3等的必需物质。富含不饱和脂肪酸的食品有植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤为丰富，鱼油、瘦肉、鱼类亦应经常食物。

6.蔬菜、瓜果要新鲜

新鲜蔬菜如白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱及新鲜水果如橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜等含有对人体增高十分重要的维生素，所以充分供给。

7.水分供应要充足

水是人体生命之源，青少年水份占体重的65%以上。水分可以促进新陈代谢，可以使体毒素易于排出，有助于生长发育。每天饮水需2000毫升以上，可以采取清晨喝温开水、早餐喝豆浆、午餐喝菜汤、睡觉前喝牛奶、运动前喝淡盐开水、炎夏喝热茶等方式饮水。

在各个阶段发育时期，由于生长发育，身高体重不断增长，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。生长发育所需要的营养素可分为7大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和微量元素、无机盐、膳食纤维和水。营养素的主要供应来源于食物，所以合理平衡膳食对身高的生长发育十分重要。