一茶一人生——茶四要

只要有一壶茶，中国人到哪都是快乐的。茶在中国人的生活中可以说是意义重大，1000多年以来，无数的文人墨客留下了意境深远的传世名句。

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中国的茶文化，萌芽于唐，发展于宋，改革于明，极盛于清，可以说非常有历史渊源，现在更成了一个系统。

中国茶艺可以说是一门饮茶艺术，更是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程式和技艺，其过程更是要求形式和精神的高度统一。同样要想茶艺精湛，必须具备四个条件:精茶，真水，活火，妙器，四者缺一不可。

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精茶——重中之重

市面上的茶叶千千万万，现在的茶行业更是错综杂乱，所谓的精茶，是靠茶的形，色，香，味来评选的，形，就是茶叶的形状；色，就是茶的色泽，汤色还有叶底色泽；香，就是茶冲泡后的香气，同样还包含干茶的香气；味，就是冲泡后茶汤的味道。根据茶的形色香味可以把茶分为若干种。

真水——茶之体

好茶靠好水，茶是水的灵魂，而水则是茶的载体，所以想泡好茶，选水也是关键，水的品质更是至关重要。

活火——火不易

茶经中写道，茶有九难，火为之四。由此可见火掌控之不易，现在的人把火分为急火，旺火，慢火三种，茶不同对火候的要求也不一样。

妙器——匹配

好茶配好器，经过岁月的沉淀，茶具也由繁到间，现在最有名的是宜兴紫砂壶。

四要对于新手的我来说，有点复杂，品饮茶不同于解渴，讲究的是茶与生命的对话。万事开头难，当我迈开第一步的时候就已经成功了一大步，茶文化真不是一朝一夕就可以掌握的，知道不代表懂得，懂得不代表做到，做到不代表做好。凡事努力，尽力而为吧。

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