Lucycee
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鸡汤面

半只母鸡斩大块，取其一半，猪尾骨，斩大块，亦取一半。两者同入砂锅，武火烧开，打去浮沫，转文火，煮一小时左右，得大半锅泛着油星香气四溢的鲜汤。猪骨与鸡块如同鸡肋，弃之不食。只用鲜汤，下一碗细丝碱面，打一个荷包蛋，人间至味啊！

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