为什么说吃山茶油对心脑血管疾病好？坚持吃山茶油有什么好处？

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对我国49个县居民的调查表明：长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。山茶油 它的好处有很多，它对心脑血管疾病有很大的作用，这是为什么呢？

1、茶油为什么能够降低高血压？

引起高血压的原因很多，其中血管堵塞、血液粘稠、流动性差造成供氧不足，从而导致血压升高是主要原因之一。食用茶油能够有效清除动脉管腔上沉积的胆固醇，使血管畅通，从而改善血液流通，平稳降压。中医认为茶油性偏凉，有凉血、止血的功效，对于肝火亏而虚火上升的高血压患者疗效尤佳。

2、为什么说茶油是心脑血管疾病患者理想的食疗保健油？

在《中国药典》（1995年版）中，茶油被列为药用油脂，除了可预防和治疗高血压和心血管系统疾病外，还具有清热化湿的功效。大量的医学研究表明，茶油可以降低人体中甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，同时可使高密度脂蛋白胆固醇含量上升，这些综合作用对预防心血管疾病是为有利的。我国65个县（市、区）人群流行病调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病和高血压发病率越低。长期食用茶油地区的居民，患冠心病和癌症者极少。对于高血脂、高血压和冠心病等心脑血管疾病患者而言，茶油的降血脂、抗氧化性和生物膜流动性使其具有理想的食疗保健效果。

3、为什么说食用茶油可以预防心脏病？

冠状动脉负责向心脏供血，通过它供应心脏所需的氧和营养。随着时间的流逝，这种动脉会受到累积在血管壁上的胆固醇的危害，使得血管内部通道变窄，通过动脉的血液减少且流速放慢。严重时会造成血管部分或全部堵塞，心脏不能得到所需的足够数量的氧气，使心ZHANG器官受到严重损坏而导致死亡，这种情况的初迹象被称为心脏病发作。食用茶油能够清除血液中沉积在血管壁上的胆固醇，使血液循环系统恢复正常，所以食用茶油可以预防心脏病。

山茶油，它是我国历代的皇家贡品，被誉为“油中黄金”。从开花到结果需要13个月，历经秋冬春夏秋之雨露。所以营养丰富，气味清香，味道纯正，是食用油中的精品。“吃油不长油，长智不长脂”对于山茶油的概括这句话最为恰当。

1、山茶油利于调节肠胃吸收

山茶油的独门秘笈——“不聚脂”性：消除肥胖的最佳方法是控制饱和脂肪酸。普通食用油进入人体后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他疾病。山茶油的单不饱和酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。

2、山茶油利于维护心脑血管健康

山茶油有长寿油美称，能软化血管、增强血管弹性和韧性、防止血索释放，有效降低人体血清中的胆固醇、甘油三脂，对“三高”有明显的改善作用，还可有效地预防动脉粥样硬化、老年白内障、老年性便秘和冠心病等；延缓机体衰老、提高营养水平，老年人可因食用茶油老而益壮，健康长寿。

3、山茶油利于提升免疫力

预防病毒感染、提高人体X射线的抵抗能力也是山茶油的作用之一。食用山茶油可提高人体酶的活性，提高代谢率改善体质、增加人体生命机能，加强对人体的双向调节作用，保持充沛精力。山茶油中还含山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等其他油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。

4、提高生殖保健

山茶油中的活性物质，如角鲨稀、维生素E（生育酚）等对人体生殖系统具有良好的保健作用。

5、调整神经内分泌

山茶油不但能够让大脑及时排除代谢物，还能让大脑得到充分营养，使大脑思路清晰、思维速度加快，对防治因高血压或血管阻碍而引起的偏头痛有良好效果。

6、提升免疫力

山茶油具有较强的抗氧化性能，能激活抗氧化酶，清除自由基，保护免疫系统。