《维生素，矿物质》

【多种维生素】

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我们知道了，母婴健康跟很多营养有关，那今天呢，我们就来聊一聊，多种维生素，对于我们母婴成长的健康的关系，当维生素摄入不足的时候，或者不均衡的时候，他与母婴有多种健康问题密切相关，缺乏维生素会导致很多问题的产生，那在这里呢，我就不一一跟大家赘述，我一会儿给他发一张图片给大家。那这些维生素它到底从哪里来。

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维生素它大量存在于各类食物中，尤其是蔬菜和水果中。据调查，2002年，三到五岁儿童实际摄入水果仅为平均每人38克每天。中国学龄前儿童平衡膳食宝典当中，建议要鼓励孩子多吃新鲜的蔬菜和水果，不同的蔬菜，水果所含有的营养成分也不尽相同，不能相互替代，由于储存，烹饪，饮食习惯以及孩子的消化能力所限，很多孩子维生素摄入并不理想，家长应观察孩子的成长，根据个体差异适时的调整。

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【矿物质——钙铁锌】

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关于维生素缺乏可能会导致的一些问题，在我们前面的早分享当中，已经分享的非常多了，所以在这里呢，就不跟大家太多。那我们接下来呢，分享矿物质，钙，铁，锌。矿物质和维生素，又是两种不同的一个概念，那我们逐一分享钙铁锌对我们身体的影响，首先，第一个呢，我们先了解一下，矿物质钙对我们人体的影响有哪些。

在孕期和哺乳期，是女性一生中对钙需要量最多的最多的时期，由于妈妈以及中钙摄入不足，母体会将原来储备在骨骼中的钙转移出来，满足孩子成长的需要，同时，母体骨骼中的铅也会随之入血，研究发现，孕期，哺乳期是女性一生中生理性血铅水平最高的时期，缺乏不但容易造成妈妈骨质疏松，还可能导致宝宝佝偻病，妈妈身体中的钙转移，同时体内的铅也容易进入胎儿体内。造成孩子早期铅污染，影响孩子远期的智力和健康水平。

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相关研究也表明，孕11周钙吸收明显高于孕二十四周，差异极为显著，表明，孕妇钙的吸收高峰始于孕早期，孕妇补钙应该从孕早期开始，我们有多少孕妈妈是从早期开始补钙的，基本上都在出现腿抽筋的现象，或者是在孕中期五个月以后才开始进入钙的补充。

孕11周钙吸收明显高于24周。孕妇补钙应该从【孕早期】开始。你做到了吗？

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我们再来聊一聊矿物质铁是形成血红蛋白的重要原料，血红蛋白是血液中运送氧气和养料的载体，铁不易被人体吸收，植物中的铁吸收率只有1%-3%。由于我国膳食中植物性食物占主要部分。婴儿缺铁性贫血是我国人群中普遍存在的问题，那缺铁有什么样的表现呢?

缺铁的表现

铁缺乏的孩子容易烦躁，对周围环境不感兴趣，常有疲劳，乏力，指甲脆薄，反甲，身体发育迟缓，爱生病，厌食，注意力不集中，记忆力，及思维逻辑障碍，学习能力降低等现象，我们会发现在我们身边，尤其是女孩子，到了初中以后，为什么女生数学成绩就不如男生好，因为很多女孩子进入青春期月经来潮，每个月都会流失60毫克左右的题，而造成孩子的计算力和逻辑思维能力的下降，那也会发现我们身边有很多孩子，他很爱吃东西，吃饭饭量非常好，食欲也非常好，但是为什么不长。也是因为铁缺乏而造成孩子对营养的吸收降低。

在你身边，有没有见到很多孩子在写作业，尤其是数学作业的时候，家长在旁边暴跳如雷，不断的讲着，不断地吼着。孩子还是不能理解家长给他讲的是什么。那么这个呢，就要追溯到孕期，我们的贫血对孩子远期的数学成绩的影响，我们都希望孩子能考100分，那你对孩子的健康状况打多少分呢，很多家长对自己孩子的血红蛋白的量。完全没有概念，一点都不理解，孩子成绩不好，全都归咎于孩子不聪明。有没有想过孩子的不聪明，是因为家长没有给孩子一个100分的身体。而仅仅给孩子了一个60分的营养状态的身体，它怎能去够100分的成绩呢。

都想孩子的成绩是100分。那我要反问家长，你给孩子的健康打多少分呢？

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4个月到6岁的孩子最容易出现缺铁性贫血

妈妈们要特别注意幼年的贫血和铁缺乏，如果没有得到有效的改善，即使到了学龄期，血色素水平能够恢复正常，孩子的智商也会低于没有出现过贫血，和缺铁的孩子，甚至会影响青少年时期的学习能力，贫血会对远期的智力和运动能力发育产生不可逆转的影响，那么不贫血要补铁吗?

铁缺乏是世界上最常见的隐性饥饿之一，之所以称为隐形饥饿，就是因为铁缺乏不易被察觉，只有达到相当程度的铁缺乏。使造血系统受到影响，不能完成人体正常氧和养料的运输，才表现出疾病的症状，也就是贫血。所以不贫血不等于身体不缺铁，她只能说明铁缺乏还没有达到一定程度。据卫生组织估计，据世界卫生组织估计，全世界有60%-80%的人处于铁缺乏状态，很多资料显示，铁缺乏儿童比贫血儿童要多，两者之比为2.5:1。

铁缺乏是世界上最常见的隐形饥饿之一

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最后我们再聊一聊，锌就像交警一样，指挥和监督躯体各种功能的有效运作，参与多种酶的合成与激活，参与蛋白质合成，微量元素锌对健康影响极大，首先我们来了解一下锌与脑发育。

锌与大脑发育——

锌可以促进DNA，蛋白质，胶原的合成，缺锌影响脑发育，影响婴儿模仿及学习能力，影响成人记忆力，与老年性痴呆发病有关，我们都知道，在我们大脑当中有一个海马回。它是掌控记忆的沟回，锌它是微量元素，占我们体重万分之一以下。而在这个海马回当中锌的含量在7%。所以说缺锌的孩子记忆力也不是很好，他跟我们孩子的大脑发育息息相关。

锌与生长发育——

同时，锌影响着我们孩子的生长发育，锌维持细胞正常分裂，缺锌造成儿童发育不良，还可出现口腔溃疡，湿疹，皮炎以及伤口愈合差等等。

锌与视力——

锌还维持维生素A正常代谢功能，以及对黑暗环境适应的能力，促进维生素A的吸收，帮助维生素A转移到眼睛等。视网膜中含有大量的锌，锌的缺乏，维生素A的利用也不会很好，那么就会有夜盲症的一种说法。

锌与性发育，生育——

锌与性发育和生育有关，男生的前列腺当中含有大量的锌，美国医生临床证实，补锌可以防止前列腺肥大和性功能衰退，锌元素缺乏，与精子的质量下降有关，锌能参与肌红蛋白代谢，促进子宫收缩，孕妇缺乏可致宫缩乏力，孕妇缺锌，所生男孩发生包皮过长或者包茎比例增高，甚至出现先天性不育。

锌与食欲及消化——

锌也会影响着我们的食欲与消化，他参与构成唾液中的味觉素和胃酶。缺锌早期表现就是味觉减退与食欲不振，会引起儿童异食癖，消化不良。我们会看到，很多孩子舔墙皮，有的孩子会吃图钉，也有的孩子会吃洗衣粉，我们也不知道为什么，那么难吃的东西，他们就是要往嘴巴里面放，有一些研究表明，这个跟孩子的缺锌有关。

锌与免疫——

锌也可以促进胸腺正常工作，维持免疫细胞如T细胞，B细胞，K细胞。也就是自然杀伤细胞的数量，使免疫系统随时都处于高度戒备的状态，不易受外敌的入侵。

在联合国儿童基金会有最新的这样一个说法，01年5月联合国研究项目，印度新德里临床实验总结会上，补锌10到14天后的三个月内，腹泻发病率大大降低，每年减少30万名儿童死于腹泻。结论是，微量元素锌，对于秋季腹泻的免邮免疫防护作用，WHO以及联合国儿童基金会联合推荐腹泻儿童补充锌可以缩短病程，看似微量的元素，对孩子生长发育的影响是非常非常巨大的。

腹泻儿童补充锌可以缩短病程！！

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