虾稻米：邱村镇小伙伴教你如何用虾稻米蒸出香喷喷的米饭！

一日三餐，我们老百姓都少不了，老话说的好，人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌。而我们每天餐桌上吃的主食就是大米饭，这可是绝对的主角。

当做出来一桌丰盛美味的菜肴，我们盛出一碗大米饭准备大吃一顿的时候，米饭居然煮杂了，严重影响到了自己的食欲，相信大家都会遇到这样的问题，煮硬了或者煮粘了像粥，煮的夹生了。这样的大米饭我们根本无法下咽啊，那么怎样才能避免以上问题的出现，而且蒸出来的大米饭颗粒分明，味道香喷喷呢？今天小编就用邱村镇所产绿色食品虾稻米来为大家讲讲一下蒸米小技巧：

​要想蒸出好吃的虾稻米大米饭，一共分为5个步骤，即选米，淘米，泡米，加水，焖饭。

1.选米

巧妇难为无米之炊，没有大米就蒸不了大米饭， 但是要想蒸出好的大米饭，这第一步选择的大米就是关键，和做菜一个道理，美味佳肴，需要好的食材，大米饭要想蒸的好，选择大米也是至关重要。邱村镇的邱村白马湖虾稻米采用“虾稻共作”种植模式，在种植期间不施任何农药及化学肥料，只使用少量有机肥，所以虾稻田产出的大米具有绿色健康，吃起来口感丰满而醇香、新鲜而细腻，所以邱村白马湖虾稻米不失为大米品种的绝佳选择！

 2.淘米

大米放入电饭锅中，加入适量的清水，淘洗2-3遍即可。淘米的时候，轻轻搅动大米就可以，不需要大力的搓洗，淘米的次数不要太多，淘的次数多了会让大米的营养白白的流失。

 

3.泡米

这一步比较关键，泡过的大米，可以让大米粒充分的吸足水分，这样在蒸的时候也能节省时间，另外蒸出来的大米饭也会粒粒饱满，颗粒分明，我们在泡米的时候具体加入水的比例参考第四步，有些人蒸出的大米饭其实就差在泡米这一步，当然了泡米也只是在有时间的前提下，另外也不是说不泡米蒸出的大米饭就不好，只能说泡过的大米蒸出来更加的筋道。

 4.加水

加入清水，虾稻米和水的比例是1:1.1—1.4，根据自己的口味选择期间比例。

5.焖饭

大米饭蒸熟以后，当指示灯跳至保温，然后让其焖十分钟后再开盖将米饭搅散即可使用。

邱村镇的虾稻米，遵自然规律和生态学原理使其自然成长，确保了产品品质的独特性、唯一性和可追溯性，使消费者食用的每一粒米都是来自田间的纯天然无污染的优质香米，再加上与其他大米略微不同的蒸米方法，相信你会爱上这个口感绝佳、香气扑鼻的邱村白马湖虾稻米！