休假一天，都在做饭

早上起来，拿出昨天揉好的面团，从保鲜袋里拿出来，发得很泡的那种。将剁碎的肉和上一些切好的香葱，放入一个鸡蛋清，盐巴，味精，再放入一些生姜，蒜泥，还有香油。

将面团又揉了一会儿，洒一些生粉在菜板上，将面团切成小剂子。一个个地用擀面杖擀成圆形的薄皮。

然后包上肉馅，做成小笼包，蒸锅掺水烧开，放上抹了油的蒸隔。将做好的包子放在蒸隔上，盖上锅盖。大火蒸20分钟。

新鲜出炉的小笼包，热气腾腾。倒出破壁机现打的豆浆，再捞几块老坛酸菜，切成小块，淋上香辣熟油。

一顿可口的早餐就完成了，一家人吃过早饭，上班的上班，上学的上学，遛弯的遛弯。

我今天休假。收拾完座椅餐具，简单打扫了一下卫生，就出门买菜。今中午就吃回锅肉吧。晚上准备做一份小龙虾。

青椒盐菜回锅肉，得买些青椒，买个萝卜，还得有香葱，做小龙虾得买洋葱，土豆，小米辣和一瓶啤酒，一包龙虾料和一些香料。

中午做回锅肉，先煮肉，放入一些生姜和花椒提一下汤味，等火候差不多了，放入切好的萝卜片，继续煮，5分钟后，捞出煮好的五花肉，切成薄片。准备好青椒丝。

萝卜汤里放入适量的盐，味精，还有葱花。起锅后将锅洗净，烧辣。倒入清油煎开。倒入切好的五花肉，煎至肉色金黄，放入生姜，大蒜，花椒，再放一些郫县豆瓣酱，翻炒，接着倒入青辣椒和盐菜。全部都熟了后，加入盐，味精起锅。

中午饭就算做好了，午休一会儿，又接着准备做晚饭。小龙虾的虾线是老板已经去了的，现在的首要任务是洗小龙虾。

将龙虾倒入盆中，端个小板凳坐在旁边，用牙刷一个一个地刷，刷了背上刷肚子，刷了头部刷尾部。接连刷了好几遍。就害怕没刷干净。

时间过得真快，不知不觉，就到了接孩子的时候了。敢紧换上行头，接娃要紧。

时间来到了五点半，先淘米做饭，再炒龙虾。

锅中倒入菜有油 ，将油烧辣，放入龙虾翻炒，一下锅，龙虾变成了红彤彤的颜色，看起来很有食欲。成色差不多了，将龙虾捞起，再加入一些油烧辣，放入龙虾料，八角大香，花椒，生姜，干辣椒和剁碎的朝天椒。放入料酒，耗油，十三香等等。一起翻炒出味。

倒入龙虾，用啤酒代替清水煮龙虾，起锅之前，再放入洋葱，土豆翻炒。一切都熟了。加入盐，味精，洒上香葱。小龙虾出锅了，孩子们最喜欢吃龙虾了，吃得两手是油，也不管不顾。

一天假期就这样结束了，除了煮饭还是煮饭。不知道上班时，一天三顿是怎么过的。