咸粽或甜粽?

今年新的端午消费场景数据出来了, 就粽子口味而言,甜咸粽销售量之比是3:7,咸粽子在抖音电商端午首战中获胜。

咸口的肉粽是最受消费者喜欢的口味,销售量第一,蜜枣粽、蛋黄粽、清水白粽、板栗粽分别为该平台粽子销量第二至第五。

说起这个粽子,我们江门五邑的粽子,咸肉粽是基本以糯米、咸蛋黄、五花腩肉、花生和豆类等为主要材料,另外再根据喜好,还会加入瑶柱、香菇、腊肠、虾米。

豆类的选择,有人喜欢绿豆的清新,有人喜欢红豆的香糯,还有人会加入花生和栗子。我最爱的是豆类是新会的红腰豆,红腰豆我们本地叫做鸡子豆的,红腰豆样子红皮白肉,粉糯远胜红豆和绿豆。里我喜欢咸肉粽,有咸蛋黄,五花肉和粉糯的去皮绿豆。

我们的吃法是咸肉粽子要蘸白糖吃。很多人会奇怪我们的口味:那又咸又甜,暧昧不清,到底是要咸还是甜?

大家喜欢咸粽子还是甜粽子呢?

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