与蛋白质奶昔不同，代餐奶昔旨在提供全餐的营养。有些是装在罐头或瓶子里的，而另一些则是粉末状的，可以与牛奶或水混合。大多数代餐奶昔含有 200–400 卡路里和大量蛋白质、纤维以及必需的维生素和矿物质。出于这个原因，代餐奶昔是在旅途中获得健康、低热量膳食的便捷方式。然而，它们的成分和营养成分可以有很大的不同，蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例也不同。
它可以帮助你避免不健康的膳食
代餐奶昔携带方便，可以帮助你抵制沉迷于不健康加工食品的诱惑。
事实上，减肥的最大障碍之一是准备健康膳食所需的时间。当你有压力或匆忙时，吃加工过的方便食品或吃快餐要容易得多。
但典型的加工食品会严重破坏你的减肥努力，除了缺乏有益的营养素外，大多数都富含糖、精制碳水化合物和人造成分。
此外，高糖、高盐和高脂肪的加工食品会激活大脑的愉悦中心，这也会导致暴饮暴食。
相反，由健康的全食物制成的膳食最适合减肥，但在繁忙的日程安排中并不总是可行的，代餐奶昔是一种比快餐更健康的替代品。
它提供传统饮食可能缺乏的营养素
代餐奶昔旨在提供你应该在一顿完整的膳食中消耗的所有营养。当你减少卡路里时，很难从你的饮食中获得你需要的所有营养。
奶昔通常含有营养成分，这可能会在你减少卡路里摄入的同时填补你的营养缺口。
最好的代餐奶昔含有蛋白质、纤维和必需的维生素和矿物质。
例如，许多商业奶昔是钙、钾、铁和维生素 D 等营养的良好来源，而许多人的饮食中缺乏这些营养。
由于代餐奶昔提供了你应该在一顿饭中摄入的所有营养，它们可以帮助你满足你的营养需求，同时减少卡路里。
它可以帮助你更快地减肥
减少卡路里摄入量是减肥的关键。然而，坚持低热量饮食可能具有挑战性，尤其是当你最终感到饥饿时。
代餐奶昔可以帮助你感到饱腹感，同时消耗更少的卡路里。几项研究表明，每天用健康的代餐奶昔代替一餐或两餐可能会加速减肥。
一项分析发现，部分代餐饮食计划的参与者在三个月内比以食物为基础的低热量饮食的参与者多减掉了2.4 公斤。
有趣的是，遵循膳食替代计划的人较少退出研究。这可能是因为它更容易遵循。
此外，一些研究发现，代餐奶昔可以促进糖尿病患者的体重减轻。
在一项研究中，与基于糖尿病交换系统的饮食相比，液体膳食替代品可使肥胖的 2 型糖尿病患者体重减轻 1-2%。
那些食用代餐的人空腹血糖和低密度脂蛋白胆固醇水平也较低。
减肥后的代餐奶昔也可能有助于维持体重。所以说，代餐奶昔可能有助于减少卡路里摄入和促进体重减轻。
并非所有的代餐奶昔都是一样的，有些蛋白质含量高，有助于减肥，这是减肥最重要的营养素之一。
高蛋白饮食会带来更大的饱腹感，这可以帮助你全天摄入更少的卡路里。
一项研究发现，与摄入适量蛋白质的人相比，高蛋白饮食的男性报告的渴望和深夜进食欲望减少。
此外，高蛋白饮食还具有其他益处，例如增加瘦体重、减少体脂肪、减少腹部脂肪和改善体重维持。
在一项比较高蛋白代餐和高碳水化合物代餐的研究中，两组在 12 周内减重相似。然而，高蛋白组的人减掉了更多的体脂。
最后，一些代餐奶昔的蛋白质含量高于其他代餐奶昔，因此请选择蛋白质含量高、糖分低的奶昔。
代餐奶昔的潜在问题
使用代餐奶昔减肥有几个好处。它们对忙碌的生活方式很方便，对难以限制食物摄入的人很有帮助。然而，代餐奶昔存在一些潜在问题。
有些含有不健康的成分
许多代餐奶昔都是用有益健康的成分制成的。其他含有不健康的成分，如添加糖、玉米糖浆、部分氢化植物油、人造香料和化学防腐剂。不幸的是，一些用于减肥的奶昔含有的糖克数比蛋白质的克数多。这就是为什么你应该在购买代餐奶昔之前始终阅读标签的原因。
它可能不是一个长期的解决方案
代餐奶昔可能不是体重管理的长期解决方案。虽然许多品牌的代餐奶昔都提供重要的营养成分，但它们不能完全替代富含全食物的健康饮食。
除了维生素和矿物质外，天然食品还含有难以装入瓶中的抗氧化剂、植物化合物和酶。一些奶昔确实含有纤维，尽管明显低于水果、蔬菜和豆类等天然食品中的含量。
此外，对于许多人来说，用餐时喝奶昔并不是一种可持续的生活方式。这可能是一种与社会隔离的做法，因为许多社交活动都包括食物。
它解决不了不健康的饮食习惯
一般来说，节食对减肥不起作用。长期减肥需要长期改变生活方式。
虽然喝代餐奶昔可以帮助你减轻体重，但它们不会强迫你改变饮食习惯。如果你在停止用奶昔代替食物时只是回到原来的饮食习惯，你很可能会恢复体重。
代餐奶昔很方便，它们可以帮助你减肥。然而，它们可能不是健康体重维持的长期解决方案。
如何选择最好的减肥奶昔
要选择最适合减肥的代餐奶昔，请忽略包装正面的声明并阅读背面的成分表。选择符合以下条件的产品：
每份至少 15 克蛋白质
每份至少 3 克纤维
每份少于 10 克糖
没有玉米糖浆
不含氢化植物油
维生素和矿物质至少占每日摄入量的33%
代餐奶昔中使用了几种不同类型的蛋白质
乳清蛋白可以提高饱腹感，是一种很好的代餐奶昔成分。
你也可以在家制作自己的代餐奶昔。成分的组合无穷无尽，但这里有一个可以尝试的食谱：
原料
1杯无糖杏仁奶
1杯冷冻浆果
1汤匙椰子油
1杯纯希腊酸奶
1-2勺乳清蛋白粉
在搅拌机中将所有成分混合在一起，直到变成奶昔。这种自制奶昔含有大约 400 卡路里、30 克蛋白质和 30 克碳水化合物。
总结：代餐奶昔是一种便携且方便的外出用餐选择，它可能是减少卡路里摄入和减肥的有效方法。但某些代餐奶昔比其他代餐奶昔更健康，请选择蛋白质含量高、糖含量低和人造成分含量低的代餐奶昔。