麻辣兔头

今天来教大家道川菜——麻辣兔头

主料

兔头(画一个，画不来就去菜市场买)

辅料

菜籽油100ml 小红尖椒50g 白糖10g 香料适量 料酒适量 葱适量 生姜适量(适量划重点，考试要考的)

把兔兔头洗洗 然后加入姜 葱 盐 酒 搅合搅合  腌它！(多久时间你高兴就好( ﹡ˆoˆ﹡ ))完事给他洗个澡儿  然后放开水锅里煮一下下

卤水

八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、香叶(这都是啥玩应我也不知道)用清水泡泡，沥水  红曲米？？入锅，加清水适量(使劲加就完了)熬出色，然后把渣渣整走 汤儿留下别整反了

烧油三成热(别用手试！！)往锅里扔辣椒 姜 还有那些乱七八糟的香料 炒他  加上楼上的汤儿 熬他(别忘加盐)完事y( ˙ᴗ. )耶~

把兔兔放到卤水里 再煮他个一小时(别忘关火)  然后再泡她(嘿嘿嘿)

嘤嘤嘤  怎么可以吃兔兔(*꒦ິ⌓꒦ີ)