懒人吃货的冷冻槐花饺子,详细教程看这里

又是一年槐花香

北方很多地方的槐花树纷纷开花了

一串串洁白的槐花缀满树枝

小伙伴们有木有闻到槐花的香气呢?

你们有没有过摘槐花的经历呢?

槐花每年一季,花期为10-15天

对于吃货来说,这个是绝不能错过的

若错过,再等一年啊。

槐花的食用方法有很多

今天主要为大家介绍 

冷冻槐花饺子

为什么非要做成槐花饺子?

因为这样可以冷冻起来,

吃槐花的时间更长

做饭速度的时间更快

洗刷的东西更少

吃饭的幸福感爆棚

属于自己的自由时间更多

吃货懒人的快乐

废话少说,开始

前期准备

1、挑——槐花要这种 将开未开的 最好

2、洗——将槐花清洗几遍,洗干净。

3、食材:槐花、韭菜、小香葱、姜、肉馅、生鸡蛋

4、调料:生抽、老抽、少许盐、饺子馅调料、香油(芝麻油)、耗油、少许料酒

开始制作

做法:

1、槐花焯水

过凉

挤干水份

2、将槐花、韭菜、小香葱、姜 洗净,并且切碎

加入肉馅

3、加入生抽、老抽、少许盐、饺子馅调料、香油(芝麻油)、耗油、少许料酒、生鸡蛋

注意:用量随馅分量多少调配,一定不要咸了,可以慢慢加入盐

4、调成饺子馅。

(手抓式,省时省力) 筷子搅拌也可以,比较累而已

5、将和好的面团

切剂

擀皮

6、包饺子

7、将冰箱冷冻格清洗干净,并将水擦干,撒上少许面粉(防止饺子粘连),将饺子一个个摆入冷冻格。

注意:一定要一个个摆放,饺子与饺子之间不要触碰,等冻硬了再挪动位置,这样更利于储存,后面想煮饺子时也是一个个的,不会烂皮,更不会一锅汤。

所以,这一步千万不能懒,不能一股脑扔进去,要不然煮饺子的心情会炸裂的。

8、经过数小时的冷冻,冷冻饺子就做好了。

注意:慢慢地、一个个将饺子挪下位置,这样就可以累积在一起,节省空间了。

冷冻的槐花饺子就做好了。

吃饺子三部曲

1、烧水,水开下饺子

2、下饺子,饺子熟盛出

3、开吃

评价:真香,哈哈

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希望能够帮到你。

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