新疆游之美食分享

吃货要有吃货的觉悟，吃货最大的爱好就是吃美食！那这篇我就给大家说说新疆的美食吧！美食给我带来愉悦和满足，我也希望大家能感同身受，姑且把这当成一个吃货的偏执吧！

大新疆美食排行榜，第一位无疑是羊肉。没来新疆前，我吃过的羊肉都离不开“膻味”这个词，尝过新疆的羊肉后，我得把这俩字从羊肉的属性里拿走，对羊肉来说不公平啊！离开新疆那一天，曹利老公的发小张楠请我们吃了一顿手抓饭，清一色的羊腿手抓饭。饭来了之后我眼睛都直了—羊腿饭还真的是一盘饭上面一只大羊腿啊！Cleo激动坏了，从小爱啃骨头的她，立马抄起来往嘴里放，边吃边夸“好好吃啊”！张楠给我介绍了羊腿饭的制作方式：羊腿儿们都焖在油里，上面再盖上米，一起烧，所以出锅的羊腿嫩到弹牙。我能说最后我也和Cleo一样拿着一根大骨头啃的满脸油花吗？美食当前，实在不能顾及面子这个可有可无的东西呀！

曹利爱吃牛肉。在她老公老家的时候，每每有人请吃早饭，必点的就是烤牛肉串。曹利老公是个烤肉高手，这也让曹利对牛肉的制作了解许多。曹利夸牛肉串烤得非常嫩，还很入味，吃货同盟就这么达成啦！

Ian（念yin，朋友认为赵光胤的胤意义最好，我强调一下，他没当皇帝的心哈）偏爱素食。家里平时多半也是吃素的。在新疆，他最爱的是面食。炒面，拌面，汤饭，哪种都喜欢吃，如果这个面再和他最爱的酸搭在一起，那对于他来说就是无上的美味。所以，走到吐鲁番那一站的时候，他生平第一次要求我去学一样面—酸菜炒肉拌面的做法。因为万里带我们去的那家店是他认识人开的，所以老板把这个秘方给我说的清楚明白，再次感谢万里小哥哈！强烈建议大家走到吐鲁番时去这家店打卡酸菜炒肉拌面，酸辣的菜配上劲道的面，食欲大开！夏天吃特别的爽！

孩子们在夏天最爱的一定是冰激凌了。极其可惜的是，疆姐在伊犁想请我们吃的新疆排名第一名的冰激凌，被各种原因错过了，这个可能也是我们将来二刷新疆的原因之一。被孩子们牢记的冰激凌是在吐鲁番坎儿井吃到的，原因不光是它的美味，还有它的有趣！吐鲁番是拍摄西游记的地方，自然，美味的雪糕也就应该是西游记人物形象！这个雪糕是盲盒，没有打开之前，你永远不知道自己能抽到啥，除非你有透视眼！Milo抽到了唐僧，我当时笑得眼泪都出来了—完全符合我对我儿子的认知，他每天嘴里的话停都停不住啊，不是唐僧还能是谁？！Cleo和小宝，作为家里的老二，都抽到了猪八戒，再一次笑喷！两只小懒吃货的缘分啊！大宝抽到了沙僧，她可不就是一任劳任怨帮我带娃的乖孩子嘛！备注一下：这个雪糕只有坎儿井有，大家千万不要错过！记得试试自己的手气哈我自己最爱的雪糕是吐鲁番的酸奶雪糕，奶香浓郁，酸酸的，在吐鲁番这个极热的地方吃极合适！

新疆所有的水果都好吃，这一点毋庸置疑。曹利极喜欢杏子，这也是旅途中被她一直打卡的水果。刚开始是小白杏，小白杏过季之后就是小红杏。我们俩惯常的做法就是洗上一袋子，放在俩人中间，需要提神吃几个，嘴里没味儿吃几个，无聊的时候吃几个...如果不是朔涵老师喊停，我和曹利的吃杏旅程还不会这么轻易结束。

不到新疆，你根本不知道，哈密瓜还能剥皮，成熟的哈密瓜完全可以切块之后，顺着皮往下扒，非常的不浪费！不啃皮只吃瓤可真美呀！当地人都说吃多了上火，甜的上火呀！成熟的哈密瓜，只能到新疆才能吃得到哈！还有一种小名叫老人头，大名叫罗汉瓜的瓜，非常得IAN的偏爱。内里软软糯糯，还自带一种兰花的香气，非常的特别，我们在乌鲁木齐的时候买了一个，当场让老板给我们切好了，然后每个人都蹲在路边使劲啃，汁水横流。老板那天的生意因为我们特别好！这种瓜我还是第一次见到，应该是不能长途运输的原因，所以归到不常见水果里吧。

能够给朋友们带回来的美味，除了蜂蜜，应该就是奶酪了。新疆的特殊位置加上无污染的环境，造就了奶制品的无上品质！第一次去曹利婆婆家，我喝完一碗煮开的奶之后，心里一直在为如何开口要第二碗而为难：抢给孩子们喝的奶是不是不大好意思？甜甜的奶，没有膻味，真好喝啊！可惜，奶带不回北京！这是鲜奶才有的口感啊！去江布拉克的时候在山上买了奶酪，各种味道的，顿时惊艳，香甜可口就是它！鲜奶后的第二选择！最喜欢掺了蔓越莓果干的。好奶酪源于好奶，也归到新疆特产里吧。新疆这么好的环境可不是哪里都有的！

新疆太大，两个景点之间有的就是路，特别长的路，以至于会经常错过饭点儿。曹利的公公婆婆经常随车携带的食物就是馕。当地有种新奇的吃法—西瓜泡馕，别问我啥味道，我也没吃到，主要是缺乏尝试的勇气，下次再去一定试试！有一次经过一个服务区，看到许多人围着一个摊位，那个摊位卖刚刚出炉，拿出来还贼烫手的馕！我买了几个，那天孩子们因为零食吃多了馕就没吃多少，最后，馕被我们几个大人包圆了！我一个人就吃了一整个！刚出炉的馕边儿脆脆的，上面的芝麻散发着诱人的香气，嚼在嘴里的感觉就是干香诱人，忍不住一口接一口的吃下去。我和曹利认为，想吃出馕的好，就一定要趁热吃！

新疆好吃的太多了，我才仅仅是在北疆逛了逛，还得继续探索。必须说，真正的好东西只有在当地才能吃到。去新疆的小伙伴一定要做好吃到撑的准备。旅途劳累，吃好很重要哈！特别开心的事情是，回来体重没有长，所以，怕啥呢！以后去了新疆千万别忘记吃好这个事儿！

猪八戒雪糕

唐僧雪糕

刚出炉的热乎乎的馕

罗汉瓜

正在吃瓜的小闺女

小红杏

看着绿不？甜！

红色的还是甜！

豪横的早餐—烤肉

小白杏吧？

羊腿手抓饭