成都不止火锅串串，还有美味的臭豆腐！

美食是一种闲情，在成都，吃的巴适，过得安逸，于香辣滋味里享人间烟火气。人们有心于此，费时耗力，酿造数不尽的美好滋味。

他是一座城市的细致和温馨。因为懂美食的城市更懂得生活，爱美食的城市最会疗愈。

如若《孤独的美食家》里的那句“毫不费神地吃东西的这种孤高行为，才是平等的赋予现代人的最好治愈”。

成都，一座美食之都，早已美名远扬了。火锅以外，双流老妈兔头、夫妻肺片、伤心凉粉、担担面、冒菜、串串香，光听名字都透着一股浓烈的人间烟火气。

成都人喜热闹，爱聊天。说不耽误吃，吃不耽误聊，吃串串最能满足成都人的畅谈欲望。与好友围桌而坐，撸一口串，喝一口冰啤酒，一顿下来满身香。直到深夜散场，才喊上一句“老板，数签签！”尽管今日吃得足够尽兴，明日也还是要再来的。

然而成都还有一道这样的美食，成都的臭豆腐，它既保留了原始臭豆腐的风味，又增加了更多食材在味蕾上的碰撞，让人欲罢不能。

臭豆腐在没烧之前是青青的，还留着臭臭的汁水，真的不想去碰它。

传统的烹饪，有白白胖胖的，也有黑黑胖胖的。一般烹饪都会先炸，浇上汤汁或者放点辣椒调料，那滋味···

小编选择的是人气较多，豆米（小奋豆粉丝）力推的鲜虾臭豆腐。

搭配着榴莲味的豆花，那美滋滋的滋味让人睡着了都能流口水。豆花有淡淡的榴莲香味，但是有点不像豆花，更像布丁一点，但又有淡淡的豆奶味，。吃饱喝足以后，带上一杯酸梅汤，小编吃过很多酸梅汤，但是这家的酸梅汤不是用粉冲的，是用真的陈平乌梅熬制的，喝一口就知道。回味有一丝苦，这是用粉冲所不具备的。

 整体感觉，用料十足，口感细节做得很到位。价格也比较平民化，10多块钱一份，用料十足，非常划算。

成都，这座城市的人，为了美食大排长龙是很正常的；美食是奔头，生意是必需，可知足才是成都人生活的最高意趣！关注小编，告诉你臭豆腐的由来。