DIY黑芝麻饼

        通常，我们在糕饼店、超市看见的都是白芝麻饼，黑芝麻饼比较少见。

        于是，我别出心裁，决定自己制作DIY黑芝麻饼，分享给大家！

原料：黑芝麻适量  低筋面粉500克  双效泡打粉3克  白糖180克  盐3克    猪油150克    玉米油100克    鸡蛋2个

制作流程：

1. 鸡蛋：蛋清和蛋黄混合，搅匀成鸡蛋液，待用。

2. 猪油、玉米油、白糖、盐混合，搅至白糖和盐溶化。

3. 筛入低筋面粉和双效泡打粉，加入鸡蛋液，揉成光滑的面团。

4. 面团揉搓成圆柱形长条，切成等份的小段，揉成圆形，压扁成面饼。面饼的正反两面都沾上黑芝麻。

5. 烤箱设置：烘烤/烘焙有预热190度，开始预热。

6. 将黑芝麻面饼间隔摆放在烤盘上。烤箱预热完，放入烤盘，关上烤箱门，设置时间：25分钟左右。

        备注：使用的烤箱不同，温度和时间各不相同。

7. 烘烤完成，取出烤盘，黑芝麻饼圆满呈现，香气浓郁。晾凉后再品尝：香甜酥爽，回味无穷！