高实幼徐华
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家长进课堂——“柚”滋“柚”味 好喝的柚子茶DIY制作活动

白霜瓦上晶莹降，小鸟飞来欢叫响，

快去田园赏菊花，欣喜美艳喜相望。

小班级部的孩子们正在实施《好吃的水果》主题，正逢霜降节气，秋意正浓，霜降是秋季的最后一个节气，有吃柚子的习俗。看！孩子们从制作蜂蜜柚子茶入手，通过充分感知柚子的外形特点及功能、制作柚子茶、品尝柚”滋“柚”味的柚子茶等方式，在这里小一班的老师邀请了三位家长一起带领我们一起探索柚子的秘密吧！

1、 你了解柚子吗？

一个圆滚滚、黄灿灿的柚子出现在小朋友们的面前，小朋友们眼前一亮，迫不及待的想要了解它。

“柚子是什么味道的？”“是甜的！是酸的！”

“柚子的皮好吃吗？”“怎么才能把柚子剥开呢？”

“柚子闻起来是甜甜的吗”

“柚子的果肉像红宝石一样，好漂亮啊”

小朋友开动小脑筋，一下提出了这么多疑问，家长告诉小朋友们：柚子是甜甜的酸酸的很好吃，并且柚子富含丰富的维生素,维生素C的含量、是柠檬和橙子的3倍，可以预防感冒，促进消化，强壮骨骼的作用。下面让我们一起制作甜甜的蜂蜜柚子茶吧！孩子们欢呼着，正准备大展身手啦。

2、 制作柚子茶，我最拿手！

家长告诉孩子们制作柚子茶非常的有趣，准备的材料有柚子、蜂蜜、冰糖等。


下面就来说说制作的方法吧！首先将柚子皮用盐搓洗干净，用小刀把柚子最表面的黄色部分削下来。削下来的柚子皮切成细丝后用盐水浸泡一会，搓洗一下去除柚子皮的苦味。再将柚子皮清洗干净，控干水分。再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入汤锅中，加一杯水。慢慢的煮一会，放上蜂蜜，柚子茶就制作好啦。

“为什么要在柚子上面抹上盐呢？”

“这样可以去除它上面的苦味。”

“你还没有撕干净，要把上面白色的都要撕下来！不然它会很苦。小朋友们互相探索剥柚子，孩子们自己动手将柚子皮上白色的清理干净；柚子去皮、去核，果肉掰碎备用。快来看看他们，一个一个都是剥柚子高手！”




3、 分享时刻：酸酸甜甜的蜂蜜柚子茶出锅啦！

“老师，好香啊！”

“我奶奶说了咳嗽的小朋友可以多喝点！”

“我怎么觉得一开始有点甜甜的，后来就有点苦？”

“这个柚子茶真好喝！我还要喝一杯。”


小朋友们将做好的柚子茶也分享给了其他班级的老师们，希望他们喝了也不会生病咳嗽。

本次活动既锻炼了孩子们的动手能力，也体验了一把劳动和分享带来的快乐。天气转凉，爸爸妈妈们也可以和宝贝在家亲手制作一杯蜂蜜柚子茶哟~

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