不怕不懂,用心就有收获

      打开了一个福鼎白茶的饼,闻着有淡淡的糯米香,是我喜欢的味道。看着表层的茶形觉得还不错,小心的用茶刀轻轻的剖解,一片片的轻拿轻放,还是有很多细沫。表层解开后,发现里面有几颗像树枝一样的小木棍,心里想着果然饼茶猫腻多,怎么还把枝棍混进来了。

用热水冲泡之后香浓的茶香很醉人

      边拆茶饼边把小木棍往外捡,顺手扔掉了。又拆到一半时发现有很多,心中一动,莫不是这些小棍棍也是可以泡茶喝的?于是不再扔掉后面的,收集一些,想试试到底能不能泡出茶来。

汤色红亮

      试验结果很惊喜,泡出来的水汤色红亮,气味醇香,口感顺滑,回甘有糯米香。至此判定,饼茶里的枝也是可以和茶叶媲美的让茶更有层次,这款茶的梗不是充数的。

      经查资料得知,茶中的梗可以使茶香味更浓,还能促进茶发酵转化。好茶离不开茶梗的作用,生活中有很多事都是不怕我们不懂,就怕认真研习。

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