学手工皂经验谈——超脂 superfatting

海归，英语教师，手工皂达人

学手工皂经验谈——超脂 superfatting

之前也在不同文章里提到超脂，现在再啰嗦一次，希望对一些新手有所帮助，这代表我个人的意见，可以有不同的看法，有时间再讨论。

首先, 超脂的最主要目的，我认为可说是定义。一是要吃掉未皂化的游离碱，以降低对皮肤的刺激性。二是很多人会想成是有加超脂的皂比较滋润，因为油多了会滋润肌肤。但加了超脂的皂是否一定比较滋润，可不那么一定。为什么呢？来看看实际机制，当皂化程度越高，粘稠度越高，代表皂体内游离碱的移动性越差，跟未反应的油碰到的机会越低，而即使碰到，若碰到反应性差的脂肪酸，也不一定能有效反应，更何况若碰到不反应的不皂化物或是像荷荷巴这种蜡，基本上没有效果，因此加荷荷巴超脂可让皂较滋润, 但以降低游离碱来看，这是没帮助的白费功夫！

所以，要能达到有效的超脂，有两点：

第一是加入的时间点。若太晚加，粘稠度太高，不好操做，若太早加，等于跟配方中的油抢碱，也不好。所以最好是皂化度有80%以上再加。怎么判断皂化度达到80%呢？全凭经验吧！

第二点是超脂的用油，我一直提倡用椰子油来超脂，这是很理想的，没有什么毛病。怎么说？ 椰子油够稳定，即便超脂不成，也不易氧化起黄斑。再者，椰子油的反应性最好，这从它皂化价高可看出。这表示吃碱的能力比一般0.135左右的软油高出50%。这两点，就可以让椰子油荣登超脂一哥的宝座。加了椰子油后，要再调整皂的质感，可以同时加荷荷巴，荷荷巴与椰子油搭配，可说是超脂的黄金组合！其余的油脂要用来超脂，再考虑一下吧，用处不太大。很多人都会有把好油拿来超脂，以为这样就能做出高级的好皂来，但就稳定性上来说，越不稳定的油越不适合超脂，尽管它可能是很好的油，比如玫瑰果、月见草等，这样皂是很好没错，但却易氧化。所以，我认为，除了椰子和荷荷巴，其余的油都要当成配方油使用。这样对稳定性最好，要知道，椰子油做皂比例不当会有刺激性，但是如果是油的话，还是对皮肤没有什么不良影响的。

最后，有人会问，不超脂行吗?行！做皂没有一定之规，高兴就好。