会做饭的妈妈

  今天妈妈做的晚饭是牛肉炖萝卜，主食是大米汤。

  妈妈做得又香又好吃，真是像她所说的那样色香味俱全。她在做饭的时候我观察了，我们家里头有她买的各种砂锅、炒锅、炖汤锅、破壁机、养生壶等等。最近妈妈买了一个干烧锅黑色的，这种干烧锅冬天做菜最好吃了。妈妈总是在锅里先炒一下肉类，加葱，姜蒜八角，花椒等等，然后爆香肉了。那以后在加里一些菜类和豆腐，加水炖煮，然后把干烧锅直接加个垫子，端到餐桌上趁热吃味道美极了。

  妈妈还会煲各种个类的粥，有甜甜八宝粥、有祛湿功效的红豆薏米粥、

  还有小米绿豆粥、还有营养的银耳莲子红枣粥，每次煲粥妈妈总是在厨房里呆上两个多小时，不管天气有多热，冬天有多冷，她总是很有耐心地躲在厨房里听着音乐，为我们做饭。